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Video: 【海外の反応】本場！ドイツ人が選ぶ日本のビールNo.1は? あまりの美味しさに感動！!
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今回はビールの国ドイツ出身のアリが日本のビールを飲み比べてみました！
他にない喉越し、香り、後味、、、果たして外国人が選ぶビールNo.1に輝くのは！？
【目次】
00:00 はじめに
01:02 アサヒスーパードライ
02:30 サッポロ黒ラベル
04:05 キリン一番搾り
06:05 エビス
8:24 サントリープレミアムモルツ
10:24 さいごに
★私たちについて★
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★ナツ / プロフィール★
純ジャパガール。
17歳からアメリカに移住し5年間のダンサー活動を経て帰国。
私は人と話すのが好きで、世界中の人と話すことで感動や情熱、笑顔をもらっています。
英語の魅力を届け少しでも皆さんの世界が広がったら！そんな想いでチャンネルを運営しています。
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引用に関してはYoutubeフェアユース ガイドライン( t.ly/OvSa ) に則って引用しています。, LanCul 英会話
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ビールの種類は英語でどう言う？
まずはビールの種類を何と言うのか知っておかないと、現地で飲みたいビールを注文できませんよね。まず、基本としてビールはbeerですが、発音に注意しなくてはなりません。日本語と同じように言ってもまったく通じないので、「ビアー」のように言う必要があります。発音が悪くて「ビール」すら伝わらないとさすがに格好悪いので、ここはネットなどで実際にネイティブスピーカーの話す音を聞いてがっつり真似できるよう練習しておいてくださいね。意外と簡単な単語ほど伝わりにくいのです。waterなどもなかなか伝わりづらいですよ。
では、ビールの種類を英語で何と言うのか、こちらは以下に並べてみました。
- ラガー lager
- エール ale
- ビター bitter
- ペール･エール pale ale
- ライト･エール light ale
- スタウト stout
- 黒ビール dark beer
これらも正しい発音ではどう聞こえるのか、しっかりと確認しておいてくださいね。旅行に行きたい地域によって訛りがあるので、イギリス英語で聞くのかアメリカ英語で聞くのかも意識しておくと良いでしょう。
ビールを注文する時のフレーズ
ビールを英語で何と言うのかがわかったら、次は注文する時に使えるフレーズを覚えましょう。単語だけでもっ伝わりはしますし、店員さんが外国人だとわかれば片言でも良いでしょうけれど、やはり文章で頼めた方がスマートではありますよね。誤解もないですし、最低限のフレーズは知っておきましょう。
Aさん
Do you have any local beer?
訳）地ビールはありますか？
Bさん
I’ll check it. Please wait a minute.
訳）確認します。少々お待ちください。
Do you have any～？は注文する時にかなり便利に使えるフレーズなので覚えておきましょう。他にも、ビールの種類を問いたい時にはこんな風に言ってみてください。
Aさん
What kinds of beer do you have?
訳）何の種類のビールがありますか？
Bさん
We have lager, ale and bitter.
訳）ラガーとエールとビターがありますよ。
英語でビールは「Beer / ビア」
「ビール」は英語圏では通じません。
では英語でビールは何なのか？
答えは「Beer / ビア」
おそらくどこかで習っているでしょうし、簡単な英語なのですが、やはり「ビール」という言葉で慣れてしまっていて、イコール英語だと思っている方も少なくないようです。
ちなみにビールがビアなので、クラフトビールは英語ではクラフトビアということになります。
発音を意識しなければ「ビア」でも通じない
ビールの英語がビアだと分かったところですが、この「Beer / ビア」という言葉も、日本語のカタカナ感覚でビアやビアーと発音しても通じません。
ビアの「ア」の部分が「R」なので、Rの発音を意識しなければなりません。
ちょっと舌を奥に引っ込めながら「ア」の部分を発音します。
これは本当にしっかり発音しないと通じません。
実際筆者はアメリカにて、おそらくカタカナ発音だったのでしょうけれど「ビア」と何度言っても全く通じなかったという恥ずかしい思い出があります。笑
ちなみにどうしてもビアが通じなければ「ドラフト」という英語に逃げるという策もあります。
ドラフトもほぼビールと同じ意味で、厳密には樽詰めビール(いわゆるお店「生ください」と言って出てくるビール)のことを指します。
英語でなければそもそもビールは何語？
ここで疑問。
ビールが英語ではないのなら、そもそも何語なのか？
ヒントは歴史の中にあります。
日本ビール検定公式テキストによれば、ビールが日本に初めて入ってきたのは江戸末期。オランダ人が西洋文化を伝えたのと同時にビールも伝えられたものだと考えられています。(歴史で習った「出島」などが関連)
ということでオランダ語のビールを見てみると、オランダ語では「Bier / ビーア」
一見違うようにも見えますが、現地の発音ではほぼ「ビール」という発音になるのだそう。
つまり、ビールはオランダ語が元になっている可能性が高いということです。
ビールもコーヒーも、mugで飲む
私たちが普段使っている「ビールジョッキ」は、実はbeer mugと言います。mugはもちろん、mug cup（マグカップ）のmug。英語圏では、取っ手のついた陶器・ガラス・金属のカップは皆mugと呼びます（ちなみにcupはつけず、mugとだけ言うことが多いようです）。
「ジョッキ」は英語のjugから来ていますが、これは「水差し」を指し、pitcher（ピッチャー）とほぼ同じ意味。beer jugというとピッチャーのビールが出てきてしまうので、要注意です。
rice jarは「炊飯ジャー」ではない！
器の呼び方を見てみると、茶道で使う「茶碗」はtea bowlですが、普段食卓で使う「湯呑」はtea cup。
浅くて丸い「椀」はbowl、深めの飲み物用器はcupということになります。ちなみに、ご飯を食べる器を日本語で「茶碗」と呼びますが、これはrice bowlといいます。
日本では「炊飯ジャー」「スープジャー」など、保温ができる容器のことを「ジャー」と呼んでいるけれど、英語のjarは本来保温とは関係なく、「広口の保存容器」のことで、たいていはガラス製。rice jarと言うと、日本人は「炊飯器」を思い浮かべるでしょうが、英語圏の人にとっては「米が入ったガラス容器」ということになります。
なお、「びん」と言うとbottleを思い浮かべるかもしれませんが、bottleは形が細長いもので、太めのガラス製容器はjarです。
それゆえ、「ジャムのびん」はjam bottleではなく、jam jarというほうが、しっくりくるのです。
少し混乱してきてしまいますね。こちらでおさらいです。
| mug： | 取っ手のついた陶器・ガラス・金属のカップ（例：ビールジョッキ beer mug） |
| jug： | 水差し（例：ビールのピッチャー beer jug） |
| bowl： | 浅くて丸い「椀」（例：お茶碗 rice bowl） |
| cup： | 深めの飲み物容器（例：湯呑 tea cup） |
| jar： | 太めのガラス製でできている広い口の保存容器（例：ジャムのびん jam jar） |
| bottle： | 細長いガラス製の容器 |
▼会話例
（日本の電気製品店で）
店員: Are you looking for a rice jar?
（rice jar＜炊飯ジャー＞をお探しですか？）
外国人客: Oh, no. We are looking for a machine to cook rice.
（ああ、いえ。ご飯を調理できる機械を探しています）
店員: This is it.
（これがそうです）
外国人客: I see. We call this a rice cooker.
（なるほど。これはrice cookerと呼びますよね）
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ビールを英語で注文してみよう
海外に行くと、その土地の地ビールなどを楽しむのは旅の一つの醍醐味です。まずはバーなどでのビールの注文方法と、お酒の場で知っておきたいルールをご紹介したいと思います。
●Step１．ID(身分証）の提示
バーやクラブなどでビールを注文する際にまず気をつけなければならないのは、ID（身分証）の提示です。
アメリカなどの海外ではバーに入る際や、お酒を注文する際に、年齢確認が必要になります。州によって異なりますが、基本的にアメリカでは飲酒は21歳から可能ですので、あなたがそれ以下の年齢であればお酒を注文することはできません。日本人は特に若く見られがちで、40歳を超えた日本人女性が、IDがなくお酒を出してもらえなかったという話もあります。
IDはパスポートを提示すれば問題ないでしょう。パスポートを持ち歩くことに少し不安はあるかもしれませんが、その日バーに行く可能性があれば、必ず携帯していきましょう。
●Step２．ビールの種類とサイズを選ぶ
ビールを注文する前に、しっかりサイズと種類を確認しましょう。特に混雑したバーではバーテンダーも忙しく、すばやくオーダーすることが求められます。
●Step３．サイズを決める
ビールを注文する際は、サイズを明確に伝える必要があります。アメリカの場合、パイントとハーフパイントがあります。1パイント＝473mlですので、いろいろなビールを楽しみたい場合はハーフパイントを頼んでもいいでしょう。
I’ll have a half pint of lager, please.
(ラガーをハーフパイントください。)
瓶のビールがほしい場合は、a bottle of 〜（銘柄）をつけるといいですよ。
Can I have a bottle of Corona?
(コロナをひとつもらえますか？)
●Step４．ビールの種類を尋ねる
「せっかくだから現地のビールを飲みたいけれど、どんなビールがあるんだろう？」と注文するビールに迷った時には下記のように聞いてみるといいでしょう。
What do you have on tap today?
(今日はどんな生ビールがありますか？)
Tapとは「樽の蛇口」のことで、樽にどんな生ビールが入っているかを尋ねるフレーズです。お店によって何種類かある場合もあるのでその店の生ビールをひとまず試してみるというのも粋ですよね。
Do you have any local beer？
(地ビールはありますか？)
Do you have anything light on tap?
(ライトな生ビールはありますか？)
のどごしがよくてさっぱりしたビールがほしい時はこんなフレーズを。「Light」の代わりに「Dark」を使えば、「濃い目のビールありますか？」と聞くことができます。
How strong is this?
(このビールはどのくらい強いですか？)
ビールでも度数が強いものもありますよね。アルコールに弱い方には役立つフレーズです。
●Step５．ドリンクの注文と支払い
ビールの種類とサイズが決まったらいざ、注文です！バーやクラブなどは、お酒をバーカウンターで注文し、その場で飲み物を受け取って支払いを済ませるのが一般的です。バーテンダーがいるので、その人に向かって注文しましょう。日本のように律儀に列を作って注文の順番を待つ文化はありません。
日本人は声が小さく消極的なのでなかなか気づいてもらえないこともありますが、混雑時は特に積極的にバーテンダーに声をかけるのがポイントです。
●Step６．注文をする
Hi！Can I have a pint of Budweiser, please?
(やあ！バドワイザーを1パイントいただけますか？)
「Hi!」と言う時は、少し手をあげて、挨拶のように感じよく、笑顔でいいましょう。バーテンダーも人間なので、笑顔のお客さんには気づいてくれやすいですよ。
I’ll have a bottle of Brooklyn, please?
(ブルックリンを1瓶ください。)
Can I have another one?
(もう一杯ください)
同じものをもう一杯おかわりしたいときは、このフレーズが便利です。ただしクラブなどの混雑している場所では、バーテンダーも全ての客の飲み物を覚えてはいないので、この表現は避け、しっかりサイズと銘柄を述べて注文してくださいね。
●Step７．支払いをする
バーやクラブでは、注文後、カウンターでビールを受けとったらすぐにその場で支払うことが一般的。ですので、支払いは基本的には現金が好まれます。特に混雑時は毎回1杯のビールのためにクレジットカードをきってもらうのは面倒だからです。また、ビールの代金を現金で支払った後、バーテンダーへのチップを忘れないようにしてください。ドリンク1つにつき、1ドルほどがチップの目安です。
ビールだけではなく、ピザなどの食事を注文したり、テーブル席について複数人でいろいろと注文しながら長居をする場合は、最後にまとめて支払いをすることもできます。これをタブ（Tab）といいます。
Can I start a tab?
(（後でまとめて払いたいので）会計を開けてもらえますか？)
上記のように最初の注文の際に伝え、クレジットカードを渡しておきます。そして食事がすべて終わった際には下記のように会計をお願いしてみましょう。
Can I close my tab?
(会計をお願いします。)
バーデンダーが伝票と渡しておいたクレジットカードを持ってきてくれます。Tabの場合はクレジットカード支払いでも問題ありません。伝票にバーテンダーへのチップを記載するか、別途現金でチップ分を挟みます。全食事代金の10％ほどのチップを支払えば問題ないでしょう。
●Step８．いざ乾杯！
さあビールの到着です！キンキンに冷えたジョッキを手に、乾杯をしましょう！
Cheers!
(乾杯！)
Bottoms up!
(乾杯！)
Cheersは最も一般的な表現です。「Bottoms up」はグラスの底（Bottoms）が空になるまで飲み干そう！という意味から来た言葉。どちらも、友達や家族と飲むカジュアルな場面で使われる言葉です。
Let’s make a toast to 〜！
(〜に乾杯しましょう！)
グラスを持ち上げてこのように言います。Toastは焼いたパンの意味ですが、古代ローマ時代、ワインにトーストを入れて祝杯を交わす習慣があったことが、この表現の由来だそうです。どちらかというとフォーマルな場で使われます。
まずはみんなで乾杯！
トークに入る前に、中村さん、Mikeさん、Timがそれぞれ用意してきたビールの銘柄を紹介してくれました。
Devil Craftのクラフトビールが3銘柄並びます。中村さんはケルシュ酵母（Kolsch yeast）で発酵させることで爽やかかつクリーンな後味とメモラブルなホップの風味が演出されているという「Hop Stange」。Mikeさんはオレンジの花、フルーツキャンディーのようなフレーバーとアロマが魅力の「Angel Crush」。Timはコロラド州のレフトハンドブルーイングとデビルクラフトのコラボレーションビール「Devil’s Left Hand」。
ビール紹介が終わったところでみんなで「Cheers!」と乾杯し、早速クラフトビールについてのトークが始まりました。
クラフトビールを英語で語ろう！
トークの主なテーマは下記の通り。
- クラフトビールの定義とは？
What makes a craft beer a craft beer? - クラフトビールと大手のビールの一番の違いは？
What do you think is the biggest difference between craft beer and mass-produced beer? - クラフトビールとの初めての出会いは？
When and where did you hear about and experience a craft beer for the first time? - （Mikeさんが）クラフトビールの醸造を始めたきっかけ／理由は？
Why did you decide to brew craft beer? - クラフトビールを醸造する上で一番難しいことは？
What is the most difficult part about brewing craft beer? - 日本のクラフトビール市場は成長中？
Do you think that the craft beer and pub industry is on the rise in Japan? - クラフトビールが飲める新規オープンの店をどうやって見つける？
How do you usually find the newly opened pubs and bars which serve craft beer? - 日本、アメリカ、イギリスでクラフトビール文化は異なる？それぞれの国でクラフトビールが飲まれるシーンや場所は？
Do you think there are any differences in the beer drinking culture in Japan and in your country? In the UK and USA, when and where do people enjoy drinking craft beers? - Devil Craftのビールの特徴は？
What’s unique about DC’s beer?
クラフトビール好きだけでなく、「クラフトビールに興味はあるけど、あまり詳しくない」という人にとっても、これからよりクラフトビールを楽しめるような知識が得られるトークセッションが繰り広げられました。
クラフトビールにまつわる英語表現
ここでは、トークセッションの中で出てきたクラフトビールに関する表現をいくつかピックアップして紹介します。英語でビールについて語る機会があるなら、ぜひ覚えておきたいキーワードばかりです！
- full of flavor
風味豊か
※full of 〜 〜でいっぱいの、〜で満たされた - wide variety in color
色合いが多様
※この場合の「in」は範囲を表す。「色において」というニュアンス。
【例】high in calorie カロリーの高い - alcohol levels
アルコール度数 - mass-produced beer
大量生産された
※mass 大きなかたまり
【例】mass media マスメディア、大衆媒体 - craftsmanship
職人技
※craftsman 職人 - artisanal beers made by small producers
小規模な生産者によって作られた職人技のビール
※artisanal 職人技の
「artisan（職人）」の形容詞 - brewery
醸造所
※brewer 醸造者
※brew 醸造する - ingredients
材料 - imports
輸入品 - fermentation
発酵
※ferment 発酵させる
【例】What decides the flavor is how well the yeast ferments the sugar water.
（風味を決めるのは、イースト菌が砂糖水をどれだけよく発酵させるかだ。） - word of mouth
口コミ
【例】I find craft beer bars by word of month.
（クラフトビールのあるバーは口コミで見つけます。） - reputation
評判 - home drinking
宅飲み - edgy / sharp
キレのある（味を表現する場合）
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