チョコレート 英語| 有名人の最新ニュースを読者にお届けします。

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チョコレート 英語, 2012-03-16, 英語の “Chocolate” を正しく発音, “Chocolate” の発音、みんなが苦手です。
日本語のカタカナが邪魔をしているようです。
小学生と一緒にマスターしてください。
英語圏で通じる発音を。
http://www.superworldclub.co.jp, Machiko Osawa

「チョコレート」って英語で何て言う？

「チョコレート」のスペルと発音

「チョコレート」のスペルは”chocolate”で、発音記号は【tʃάk(ə)lət】。カタカナ読みとはかなり異なり、「チャクレット」のような発音です。

先頭の”cho”は「チョ」と「チャ」の間の発音。真ん中の”co”ははっきり「コ」とは発音しません。そしてアクセントは先頭に。カタカナ読みだと伝わりづらい単語ですので、英会話で使うときにはご注意を。

英語でチョコレートを数えるときは？

英語でものを数えるときに出てくるのが、「可算名詞」「不可算名詞」という考え方。

■可算名詞：形がはっきりしていて数えられるもの。複数形には”s”がつく。

例：apple、flower、catなど

■不可算名詞：形がはっきりせず数えられないもの。複数形の”s”がつかない。

例：tea、sugar、waterなど

チョコレートはどちらでしょうか？　実は、形によって「可算名詞」にも「不可算名詞」にもなるのです。

「加工済みのチョコレート」＝可算名詞

「材料としてのチョコレート」＝不可算名詞

ギフト用チョコレートのような、加工・箱詰めされたチョコレートは可算名詞です。

Aさん
I took her a box of chocolates.
訳）彼女に箱入りのチョコレートを持っていったんだ

板チョコなどの、お菓子の材料にもなるチョコレートは不可算名詞。“a bar of chocolate”で「板チョコ1枚」になります。

Aさん
You need a bar of chocolate to make chocolate brownies.
訳）チョコレートブラウニーを作るなら、板チョコが1枚必要だよ

箱入りのチョコレートは加工済みで形が変わらないので可算名詞。複数形に変化します。一方、お菓子の材料として使えばさまざまな形になってしまう板チョコは、可算名詞で単数形です。

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チョコレートを食べた感想を表現する英語

おいしいチョコレートを食べたときに“It tastes good.”(おいしい！) のような定番の表現ではなく、グルメ・レポーターのように、いろいろな言葉でおいしさを表現してみましょう。

I can only say that this is delicious.
（おいしいとしか言いようがありません。）

“I can only say that～”は「～としか言いようがない」という表現です。美味しすぎて他の言葉が見つからないときに使います。

It tastes fabulous!
（本当においしいです！）

「本当においしい」と 感嘆するときには、fabulousのように素晴らしいという意味の言葉を使います。fabulousの他にもgreat/fantastic/awesome などが使えます。

I am enjoying this chocolate so much.
（このチョコレートをとても味わっています。）

enjoyは、楽しむという意味以外にも、（食べも物などを）味わうと表現するときにも使うことができます。

ここまでは、「おいしかった」ときの表現を紹介しました。けれども、チョコレートが口に合わないときもありますよね？そのようなときに使える表現も、１つ紹介しておきます。

Honestly speaking, it’s not to my taste.
（正直に言うと、私の好みではありません。）

“I don’t like it.”というよりも、”It’s not to my taste.”を使ったほうが、やわらかい表現になります。会話相手によって、使い分けましょう。

チョコレートの味や風味を表現するときの英語

自分のお気に入りのチョコレートについて話すときは、ただ「おいしい」というだけではなく、味や風味についても解説してみましょう。

It has just the right amount of bitterness.
（程よい苦みがあります。）

チョコレートの味を、“It tastes bitter.”(苦いです)と説明するよりも、どれぐらいの“苦み”なのかを表現できるようにしたいですね。

Sweetness and sourness are blending nicely.
（甘味と酸味がほどよく混ざり合っています。）

甘いチョコレートの中に、酸味のあるソースが入っているチョコレートの説明などに使える表現です。

This taste is truly for adults.
（かなり大人の味がします。）

アルコール入りのチョコレートなどを食べているときに使ってみましょう。

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ローチョコレートとは？

“ロー”とは、英語で”生”という意味。ローチョコレートは、加熱せずに(48度以下)作られるチョコレートという意味です。

今回のレシピでは、カカオパウダー・カカオニブを使いますが、どちらもロー素材なので、ローチョコレートと呼んでいます。

ついでに、ローフードについて少し解説させてください。

ローフードは、生で食べること(48度以下)で、加熱により失われる酵素(消化酵素や代謝酵素など）、ビタミンなどを効率的に身体に摂取しようという考え方です。ローフードを続けると、排便が順調だったり、肌が明るくなったり、体の不調がなくなったり、といい効果があります。

そんな健康志向のローフーディストの方々が考案したのがロースイーツ。基本的には、白砂糖や、小麦粉、生クリーム、卵などは使わず、甘みはデーツやメープルシロップ、はちみつなどで代用し、そしてナッツやフルーツをたくさん使う傾向にあります。

ファッジってどんなおやつ？

イギリス生まれのとっても甘いおやつです。見た目はキャラメルのようですが、しっとりなめらかな食感で、歯にくっつくことはありません。

ナッツが入ったものや、ドライフルーツが入ったものなど、いろいろな具材を混ぜたものが売られています。

参考記事ファッジとは？ファッジの食べ方について

ローチョコレートファッジに使う材料

ローチョコレートファッジに使う材料を紹介します。

• お好きなナッツ　>> 私はいつもアーモンドとくるみを選びますが、他に、ピーナッツやピーカンナッツなどでもOK。塩や味の付いていない素焼きのものを使います
• デーツ　>> 種ありのものを使います。手に入るもので大丈夫です
• ピーナッツバター　>> 加糖のものを使いますが、糖分が気になる方は無糖を選んでください
• ココナツオイル　>> コールドプレスのバージンオイルを使います
• カカオパウダー　>> オーガニックのカカオパウダーを使います
• カカオニブ　>> オーガニックのカカオニブを使いますが、トッピングとして使用するので、手に入らなければ省いて構いません

ナッツとピーナッツバターは使ったことあるけど、それ以外の材料は馴染みがない、、、って方がいらっしゃるかも？そんな方のために、ここでは材料ごとに詳しい解説もつけましたのでご参考にどうぞ。

デーツ

デーツとは

中東や北アフリカでは日常的に食べられている、ドライフルーツです。

他のドライフルーツと比べても、食物繊維やミネラルが豊富で、栄養価が高いことで注目されています。

デーツはどんな味？かというと、甘いです。黒糖のような・干し柿のような甘み、とか言われていますね。柔らかくねっとりした食感が特徴です。

しっかりした甘みがあるので、ヘルシーなおやつには砂糖の代わりに使われたりします。

ちなみに、私がデーツを知ったきっかけは、まだ大学生の頃、知人のチュニジア人がラマダン期間中のおやつとして食べているのを見たことからでした。その当時は、見たことも聞いたこともなかったので、とっても興味深かったのを覚えています。

参考記事デーツ・なつめやし

デーツの選び方

デーツにはサイヤー種やマジョール種など、どれを選べば良いか迷うほど、日本でもさまざまな種類が手に入ります。

どれも甘くて柔らかくて美味しいですが、特に私が気に入ったのは、マジョール種。コクのある甘みで、ゆっくりていねいに味わって食べたくなるデーツです。

また、種あり・種なしという選択肢もあります。

私はどちらも購入したことがありますが、現在は種ありを好んで購入しています。

種なしは、種を抜くために割られているので、しばらくすると中が乾燥して、パサパサになってしまいます。

種ありは、種を抜く手間はありますが、しばらくたっても品質は変わらず、中は柔らかくねっとりして、最後まで美味しく食べられます。

デーツ選びに迷ったら、ぜひ参考にしてみてください。

デーツの食べ方

まず、そのまま食べてみてください！

小腹が減ったとき、あたたかいお茶やコーヒーと一緒に、２粒ほど食べればお腹も落ち着きホッとします。

そのまま食べるのに飽きたら、スムージーに入れたり、細かく刻んでヨーグルトと一緒に食べてみるのもいいです。手作りグラノーラに加えるのもおすすめです。

また、このローチョコレートファッジのように、スイーツに使うと、デーツの活用範囲がぐっと広がります。

ロースイーツのレシピでは、よくデーツを甘味料として使います。もし、デーツを使ったスイーツレシピが気になる、という方は、”ロースイーツ”で検索すると見つかるかと思います。

ココナッツオイル

ココナッツオイルは健康ブームで、ご存知の方は多いと思います。普段の料理やお菓子作り、ヘアケア、スキンケアと幅広い活用方法があります。

お菓子作りに関しては、バターや油の代用としてココナッツオイルを使えます。実際に我が家では、グラノーラやマフィンやケーキなどの焼き菓子、またパンにも加えたり、色々と活用しております。

香りが気になる方は、香りなしのタイプのものもあるので、そちらを選択してみてはいかがでしょうか。

ココナッツオイルに関して、詳しく知りたい方はこちらの記事も参考にどうぞ。

参考記事良質なココナッツオイルとは

カカオパウダー

カカオパウダーとは、カカオ豆から油脂を取り除き、粉末にしたものです。

カカオが体に良いということは、もうすでに浸透していますね。カカオに含まれるポリフェノールは、アンチエイジングや、動脈硬化の予防、血圧の低下など、健康維持に欠かせない効果があると言われています。毎日カカオをとるのがいいようです。

ココアパウダーと混同されることがありますが、ココアパウダーには乳製品や砂糖を調整されているものもあるので、カカオパウダーとは異なるのでご注意ください。

私のおやつ作りにカカオパウダーは欠かせません。ローチョコレート以外にも、ブラウニーやカカオクッキー、マフィンを作る時にも使っています。

カカオパウダーを購入する際、国内のオンラインストアでは値段が高いので、iherbで購入しています。iherbなら国内価格の半分で購入できます。興味のある方はぜひ。

カカオニブ

カカオニブとは、チョコレートの原料であるカカオ豆を細かく砕いてチップ状にしたものです。

健康を意識した”高カカオチョコレート”が人気になっていますが、カカオニブはカカオ100%チョコレート。

そのまま食べると苦いので、トッピングに使ったり、クッキーに混ぜて焼いたりします。また、スムージーに入れるのも一つのアイデアです。

カカオニブもカカオパウダーと同様にiherbでの購入がおすすめです。

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インスタ映えスイーツ「チョコレートバーク」って知ってる？

「チョコレートバークってなぁに？」という方のためにおさらいすると、「バーク」とは、英語で「bark」…樹の皮のこと。チョコレートバークや、ヨーグルトバークアイスなど、薄い板状のものをざっくりと割ったような食べ物のことを指すことが多いです。今回のチョコレートバークは、ユニコーンのような可愛らしいカラーのチョコレートに、スプリンクルやマシュマロなど、お好みのトッピングをして作っていきます♪

材料・必要なもの

• 150グラム ホワイト板チョコ
• 100グラム ストロベリーチョコ
• 4本 好きな色のチョコペン（私が使ったのは、濃ピンク・水色・パープル・イエローの4色）
• 適量 スプリンクルや、マシュマロ

• 各1個 バット、ワックスペーパー、竹くし、フォーク、スプーン、耐熱ボウル等

※色文字…私が使用または類似した商品のリンク（Amazon等）です。参考にどうぞ！

作り方

１．耐熱ボウルにホワイトチョコとストロベリーチョコを溶けやすいよう細かく砕きます。

２．600Wの電子レンジで30秒ごと温め、かき混ぜながら溶けるまで繰り返します。

３．バットにワックスペーパーを敷き、ホワイトチョコ→ストロベリーチョコの順番で混ざるよう流し込みます。

４．竹櫛やフォークでマーブルになるよう跡を付けたら、トントンとバットをテーブルに何度か落とすと画像のように綺麗になじみます。

５．チョコペンは湯煎で溶かしておきます。ペン部分でなく深めのところでカットして、全体に少しづつ絞り出します。

６．これも竹櫛とフォークでマーブルになるようになじませます。※やりすぎると色が混ざって汚くなるのでほどほどに！

７．スプリンクルとマシュマロ等のトッピングを全体にしたら、冷蔵庫で１番冷やし固めれば、完成！（冷凍庫の場合は２時間程）固まったらバットから取り出してナイフでカットしたり、手で割って召し上がれ。

既に鮮やかな色が付いているチョコペンを使うので、とっても簡単に作れちゃうのが嬉しいポイント！来年のバレンタインデーにも使えそうなレシピです。是非お気に入りのカラーで自分だけのチョコレートバークを作ってみてね！

Credits // Author and Photography: Rainbow DIY

詳細については、次の URL をご覧ください。……

• Chocolate is a sweet food made from the seeds of the cacao tree.

  Be Careful[1]! The word chocolate is usually uncountable when used to talk about the ingredient, but can be countable when used to talk about a small piece of candy made with chocolate.

  Be Careful[2]! “Choco” （チョコ） is Japanese-English.

• chocolate とは、カカオの木の実から作られる甘い食べ物のことです。

  注意[1]： chocolate は、通常、数えられない名詞ですが、chocolate を使った小さなお菓子（あめ、ナッツなどをチョコレートで固めたもの）について話している場合は、数えられる名詞として使うこともできます。

  注意[2]： choco「チョコ」は和製英語です。

We hope all your dreams are chocolate-covered!

詳細については、次の URL をご覧ください。……

Chocolate, チョコレート, 発音, 英語, カタカナ