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Video: スキムミルクとは？パンに与える影響は？パン職人が簡単に解説。(パン講義/303)
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skim 意味, 2020-05-25, スキムミルクとは？パンに与える影響は？パン職人が簡単に解説。(パン講義/303), こんにちは、パン職人兼パン研究家の内橋です。
本日は、スキムミルクについて学んでいきましょう!!
スキムミルクってなんでしょうか？
牛乳？脱脂粉乳？乳製品？
入れる意味は？入れたらどうなるの？
製パン技術の向上は、技術だけではなく知識も必要です!!
それでは、素敵な自家製パンライフをお過ごし下さい♪
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Hello.My name is Takeshi in Japan.
Let’s learn about skim milk today !!
What is skim milk?
milk? Skim milk powder? Dairy products?
What does it mean? What happens if I put it in?
Improving bread making technology requires knowledge as well as technology !!
Then, have a nice homemade bread life ♪
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#製パン知識 #捏ねないパン #スキムミルク
#BreadMakingKnowledge #BreadWithoutKneading #SkimMilk, パン研究家 内橋 / Baker’s Channel
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skimの学習レベル
レベル：6英検：準1級以上の単語学校レベル：大学以上の水準TOEIC® L&Rスコア：730点以上の単語大学入試：最難関大対策レベル
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skimmingの
文法情報
「skimming」は動詞「skim」の現在分詞です
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skimの使い方と意味
-
skim
【他動】
- 〔～を〕すくい取る、〔～の〕上澄みをすくう、〔～を〕すくいとってきれいにする
- 〔～を〕かすっていく、かすめて飛ぶ
- 〔～を〕ざっと読む［目を通す・流し読みをする］
- 〔～の〕表面｛ひょうめん｝を覆｛おお｝う
- 〔～を〕横領｛おうりょう｝する、〔～で〕脱税｛だつぜい｝する
- 〔話が～に〕少し触れる
- 水切りする◆石を水平に投げて水面を弾ませて飛ばすこと
- 注意｛ちゅうい｝を払｛はら｝わない、うわべだけの対応｛たいおう｝をする
【自動】
- 〔物の近くを〕かすめる、かすめて飛ぶ
- さっと［ざっと］見る［読む・調べる］
- 〔表面｛ひょうめん｝に〕薄｛うす｝い膜ができる
- 〈俗〉税金｛ぜいきん｝を申告｛しんこく｝しない
【名】
- 〔物の表面｛ひょうめん｝の〕薄｛うす｝い膜
- 〔表面｛ひょうめん｝の膜を〕すくい取ること
- 〔すくい取った〕表面｛ひょうめん｝の膜［浮遊物｛ふゆうぶつ｝］
- さっと［ざっと］見る［読む・調べる］こと
- 〈俗〉無申告｛む しんこく｝の［税金｛ぜいきん｝を払｛はら｝っていない］所得｛しょとく｝
【レベル】7、【発音】skím、【＠】スキム、【変化】《動》skims ｜ skimming ｜ skimmed
-
skim __% off the top
〔他人｛たにん｝の金・利益｛りえき｝などの〕＿％をピンはねする［自分｛じぶん｝の懐に入れる］◆【参考】skim the cream off the top
skim
- 三人称単数現在形skims
- 過去形skimmed
- 過去分詞形skimmed
- 現在分詞形skimming
（液体の上澄みを）すくう，（液体の）浮遊物をすくう
（地表・水面などの）すれすれを通る，かすめて過ぎる；（石などを）すれすれに飛ばす
〖S skim O〗 [主語]が[目的語]をすれすれに通る
- The airplane skimmed the ground before it crashed.
- 飛行機は墜落する前に地面すれすれに飛んだ。
〖S skim〗 [主語]が表面をかすめて過ぎる
- The dragonfly was skimming across the water.
- トンボがすいすいと水の上を進んでいた。
skimの意味 – 小学館 プログレッシブ英和中辞典
- 音節skim
- 発音skím
- 大学入試レベル
[動]（～med；～・ming）
- 1 他〈液体の表面を〉さっとすくう
- 2 他〈浮遊物を〉（液体の表面から）さっとすくい取る（off，away）≪off，from≫
- 2a 他〈金などを〉ちょろまかす；上前をはねる，ピンはねする；((略式))所得隠しをする，脱税する（off）
- 2b 他〈最良の人・物を〉集める，取る（off）
- 3 他〈液体・物を〉（…で）全面的に覆う（over）≪with≫
- 4 他自（…を）さっとかすめて通る［飛ぶ］，滑って行く；他((英))〈石などを〉（水面を）かすめて飛ばす（((米))skip）≪over，across，along≫
- 4a 他自（本・記事などを）ざっと読む≪through，over≫
━━[名]
- 1 U（液体表面の）浮遊物，上澄み（の薄い膜）；脱脂乳，スキムミルク；((米俗))（賭博の）もうけ，あがり
- 2 C（物の表面を）薄く覆うもの，薄氷
- 3 C（本などに）さっと目を通すこと
- 語源
- ［原義は「すくい取る」］
skimmingの意味、発音、例文を表示します …
プログレッシブ英和中辞典(第４版)の解説
†skim
[動]（～med, ～・ming）(他)
1 〈浮遊物を〉（液体の表面から）すくい取る((off, away/from, of …))
- skim the grease off a pot of stew
シチューのなべから脂をすくい取る.
2 〈液体を〉浮遊物をすくってきれいにする［澄ませる］
- skim milk
牛乳の乳脂をすくい取る.
3 〈地表・水面などを〉かすめて過ぎる［滑っていく］；〈石などを〉（…の）水面をはじいて飛ぶように投げる((on, over, across …))
- skim stones across the river
川で水切りをする.
4 …をざっと読む［調べる, 考える, 取り扱う］.
5 〈液体を〉薄い層でおおう
- the pond skimmed over with ice
氷の張った池.
6 〈収入を〉（脱税などのため）ごまかす；〈会社の金などを〉ちょろまかす；上前をはねる.
7 〈最良の人・物を〉集める, 取る((off)).
━━(自)
1 （…の）表面をかすめて過ぎる［滑っていく］((along, over …)). ⇒FLY[類語]
- A canoe skimmed over the calm water.
カヌーは静かな水面をなめらかに進んだ.
2 （…を）ざっと読む［調べる, 考える, 取り扱う］((over, through …))
- skim through a report
報告書にざっと目を通す.
3 上皮［被膜］を生じる；上澄み［浮きかす］ができる.
━━[名][U]
1 （液体の浮遊物を）すくい取ること；（表面を）かすめて過ぎる［滑っていく］こと.
2 （すくい取られた）浮遊物, 上澄み（の薄い膜）；（モルタルなどの）薄い層.
4 ((米略式))薄氷.
5 ((米俗))無申告の賭博とばく収益.
［後期中英語skym. SCUM（浮きかす）のuがiに変わってできたもの］
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