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Video: yamazaki day

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ニュース

山崎の最新情報や、おすすめの記事をお届けします。

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  • NEW

    限定商品
    2022年8月2日

    「サントリーシングルモルトウイスキー山崎 LIMITED EDITION 2022」抽選販売のご案内。

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  • NEW

    キャンペーン・イベント
    2022年6月16日

    「父へのメッセージ 2022」入選作品を発表いたします。

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  • おすすめ

    愉しみ方
    2019年6月4日

    ウイスキーを芳醇にする「天使の分け前」とは。

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ブランドストーリー

名水。熟成。匠の技。
山崎の、物語。

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山崎蒸溜所

京都の南西・天王山の麓にたたずむ、
日本最古のモルトウイスキー蒸溜所のご案内。

蒸溜所案内を見る

詳細については、次の URL をご覧ください。……

「サントリーシングルモルトウイスキー山崎 LIMITED EDITION 2022」を、1,000本限定で抽選販売いたします。

応募期間は2022年8月2日(火)9:00〜9月7日(水)23:59までになります。

たくさんのご応募ありがとうございました。

応募ページが表示しにくくなる場合がございます。その場合、しばらく経ってから再度アクセスしてください。先着順ではございません。抽選になります。

「サントリーシングルモルトウイスキー山崎 LIMITED EDITION 2022」抽選販売に関するお問い合わせ先

●サントリーキャンペーン事務局
電話番号:03-3533-7874(有料/オペレーター対応)
受付時間:9:30~17:30(土・日・祝日・2022年8月15日(月)を除く)
E-MAIL:info@suntory.co.jp

  • ※メールでお問い合わせの際は、メールの件名または本文に、「『山崎 LIMITED EDITION 2022』購入権 抽選販売申し込み」とお書き添えのうえ、お問い合わせ内容をお知らせください。

  • ※当落についての回答はいたしかねます。ご了承ください。

  • ※「サントリーウイスキー響 BLOSSOM HARMONY 2022」抽選販売に関するお問い合わせ先と電話番号が異なります。ご留意くださいませ。

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    京都の南西・天王山の麓にたたずむ、
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  • ラインナップ

    山崎蒸溜所で生まれるモルト原酒だけでつくられる、
    シングルモルトウイスキー山崎。

山崎倶楽部のご紹介

シングルモルトウイスキー山崎をよりいっそう愉しんでいただくためのファンクラブです。
会員限定のプレゼントやイベントのお知らせ、つくり手インタビューや山崎蒸溜所からの季節の便りなどをお届けします。

詳細については、次の URL をご覧ください。……

Measures Against Covid-19 Infection And Requests To Visitors.|Suntory Yamazaki Distillery &Amp; Suntory Hakushu Distillery

山崎

やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わい。

山崎の伝統であるミズナラ樽貯蔵モルトと、革新のワイン樽貯蔵モルトをはじめとした様々な山崎モルトが出会うことで生まれた山崎です。

テイスティングノート

やわらかく華やかな香りに潜むイチゴのような香りはワイン樽熟成モルト原酒がもたらし、甘く煌めくような、なめらかな広がりはミズナラ樽熟成モルト原酒が加わることによって生まれる。

赤みがかった明るい琥珀色
香り 苺、さくらんぼ
蜂蜜、なめらかな口あたり、広がりを感じる甘み
フィニッシュ 甘いバニラ、シナモン、綺麗で心地よい余韻

700ml・43度/180ml・43度

山崎12年

繊細で複雑、深みのある味わい。

繊細で上品なテイストの日本を代表するシングルモルト。飲み飽きず、幾重にも押し寄せる複雑な香味が、世界を魅了しつづけています。

テイスティングノート

ホワイトオーク樽熟成原酒由来の甘いバニラ香と熟した果実香が特長。シェリー樽原酒とジャパニーズオークのミズナラ樽原酒が潜む。

琥珀色
香り 熟した柿、桃、バニラ
奥行きのある甘味、厚みのある味わい
フィニッシュ 甘いバニラ、樽香、心地よく長い余韻

700ml・43度/ミニチュア瓶・50ml・43度

2018 ISC
金賞

2014 SWSC
金賞

2013 SWSC
ダブルゴールド(最優秀金賞)

2010 ISC
金賞

2009 SWSC
ダブルゴールド(最優秀金賞)

2003 ISC
金賞

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詳細については、次の URL をご覧ください。……

幾重もの歴史をまとった、日本最古のモルトウイスキー蒸溜所。

1923年、サントリーの創業者である鳥井信治郎は、輸入品ではない国産のウイスキーにこだわり、山崎の地で日本初のモルトウイスキー蒸溜所の建設に着手しました。
以来、山崎蒸溜所の歩みが日本のウイスキーの歴史を創り、シングルモルトウイスキー山崎をはじめとする数多の名酒を生み出してきました。

美しい竹林に折々の表情をもたらす四季。ウイスキーづくりに適した理想の気候・風土と名水、そして脈々と受け継がれてきた職人の情熱と技。山崎蒸溜所は、日本最古のモルトウイスキー蒸溜所であり、世界に誇るジャパニーズウイスキーの聖地です。

世界が認めた、山崎蒸溜所のおもてなし。

来場されたお客様の満足度の高い蒸溜所として世界のコンペティションで高い評価をいただいています。
わかりやすい製造工程見学をはじめ、各種セミナーやイベント、また蒸溜所内にあるウイスキー館での展示、試飲などを通じてジャパニーズウイスキーの歴史や魅力を体感できます。

山崎蒸溜所の愉しみ方

蒸溜所ガイドツアー(有料)

製造工程の見学や、山崎の構成原酒の試飲をお愉しみいただけます。

Point 1発酵

木桶とステンレスタンクの発酵槽

山崎蒸溜所では、木桶とステンレスタンクの2種類の発酵槽を使い分けて発酵を行っています。
特に自然条件を活かした木桶は温度管理が難しく手入れも大変ですが、保温性にすぐれ、しかも乳酸菌や微生物の働きで、豊かな味わいの原酒を生み出すことができます。

山崎蒸溜所の蒸溜室には、サイズや形の異なる蒸溜釜が向かい合って並んでいます。
こんなにも様々なタイプの蒸溜釜を有する蒸溜所は世界でも稀。大きさや形状の違う蒸溜釜は、それぞれに生み出す原酒の特長が異なり、軽快な味わいのものから重厚な味わいのものまで、多種多様な原酒を生み出しています。
蒸溜室では蒸溜釜の形にご注目ください。

Point 3貯蔵

さまざまな樽による原酒のつくり分け

何千、何万という樽が静かに熟成の時を重ねる、山崎蒸溜所の貯蔵庫。一歩足を踏みいれたとたん、濃厚なウイスキーの香りに包まれます。
山崎蒸溜所の特長のひとつは、樽材・容量・形状などが異なるさまざまな樽に貯蔵することにより、原酒のつくり分けを行っている点です。
樽が置かれる場所によっても、原酒の仕上がりに違いが出ます。ぜひ、樽の大きさや形状、置かれ方などにも注目いただきながらご見学ください。

ガイドツアーを終えた後は、山崎の試飲をお愉しみください。
シングルモルトウイスキー山崎を構成する重要な原酒であるホワイトオーク樽原酒、ワイン樽原酒を、蒸溜所のブレンダーもテイスティングに用いる飲み方で、じっくりと紐解いてみませんか。ウイスキーづくりへのこだわり、職人たちの情熱や匠の技などをぜひ思い返しながらお愉しみください。

※試飲内容は予告なく変更させていただく場合がございます。

山崎蒸溜所ツアーのご予約はこちらから

※開催予定は変更となる可能性がございます。最新の状況は予約画面をご確認ください。
※未成年およびお子様連れの方はご同席・ご参加いただけません。

山崎蒸溜所からみなさまへ。

ここに、山崎蒸溜所のことを少しでも知っていただくための
ちょっと風変わりなコンテンツをご用意しました。
どうぞお楽しみください。

山崎ウイスキー館(無料見学)

山崎蒸溜所のウイスキーづくりのこだわりや、シングルモルトウイスキー山崎の誕生秘話、
サントリーウイスキーの歴史など、展示を通じてお伝えします。
1923年の山崎蒸溜所建設着手からこれまでのウイスキーづくりについて、ひとつの物語を辿るかのように体験できます。

山崎 ビジュアル&サウンドプレゼンテーション

日本最古のモルトウイスキー蒸溜所「山崎蒸溜所」。
なぜ、この地が選ばれたのか。
その物語を、映像と音による演出で、ご紹介いたします。

山崎蒸溜所年表

山崎蒸溜所操業開始当時からこれまで生み出された数々のウイスキーを一挙にご覧いただけます。その時代の出来事と共に山崎蒸溜所や商品の変遷をお愉しみいただけます。

テイスティングカウンター

普段めったに飲めない蒸溜所限定ウイスキーや原酒など、有料試飲をお愉しみいただけます。
数多くのウイスキーを取り揃えており、世界のウイスキーを飲み比べ、個性の違いを愉しむのも一興。きっとお気に入りのウイスキーと出会うことができるでしょう。

YAMAZAKI DISTILLERY GIFT SHOP

山崎蒸溜所ならではのオリジナル商品を取り揃えたギフトショップ。ここでしか手に入らない様々な商品をご用意しています。

館内映像のご紹介

山崎ウイスキー館館内で放映している映像の一部をご紹介いたします。

「山崎蒸溜所アプリ」で
山崎ウイスキー館をもっと愉しみませんか。

山崎ウイスキー館をより愉しんでいただくための、山崎蒸溜所公式アプリ。展示に関連した創業者・鳥井信治郎の情熱の物語など、展示だけでは得られない情報をオーディオツアーでご案内いたします。

ウイスキー館内でアプリをお愉しみいただいた方には、特別なコンテンツも配信いたしますので、ぜひアプリをダウンロードして、山崎蒸溜所へお越しください。

※パケット通信費はお客様のご負担となります。

山崎蒸溜所ツアーのご予約はこちらから

● 開館時間:10:00-16:45  ● 休館日:年末年始・工場休業日(臨時休業あり)

【入場には予約が必要です(要予約)】

山崎ウイスキー館のみご利用のお客様も予約が必要となります。
予約なくご来場されますと、場内混雑時には入場できない場合がありますので、事前に予約をお願い致します。
※製造工程見学はございません。また、ツアーをご予約済みの方は改めてウイスキー館見学の予約は不要です。
※成人の保護者同伴でないお子様(未成年)のみでのご来場はお断りしております。

その他のセミナー・イベント

山崎蒸溜所では、シングルモルトウイスキー山崎を知るための
各種セミナーやイベントも実施しています。

詳細については、次の URL をご覧ください。……

オン・ザ・ロック

時の流れで知る繊細な香味。

オーバーアイス、オーバー・ザ・ロックスといった呼び方もされます。
時が経つにつれ、山崎に溶け込み一体化していた、繊細で複雑な香味が解き放たれ、新たな華やぎを体感できる飲み方です。

最初はその鮮やかさを堪能してください。

山崎が冷えるほどにゆるやかに氷は溶けて、口当たりはよりまろやかに柔らかくなります。すると、それまで静かに密やかに佇んでいた、穀物様や樽香などのひと味違う表情の登場に気づかれることでしょう。

さらに、少し水を足してみるのもいいでしょう。山崎の香りが開き、より愉しむことができます。

ストレート

その奥深さをダイレクトに堪能。

華やかさ、穀物様、樽香などさまざま香味が凝縮された、山崎のリッチな香味をストレートでどうぞ。特に「山崎18年」、「山崎25年」はストレートで愉しみたいものです。

口当たりはとてもしなやか。バーカウンターでじっくりと、満たされた食事の後に、安らかな眠りに誘うために。それぞれの時にゆっくりと味わってみてください。

チェイサーにはミネラルウオーター。口中がリフレッシュされ、次のひと口もまた新鮮な感覚で愉しめます。お皿にはドライフルーツやチョコレート、チーズなどがおすすめです。

山崎の香味をさらに堪能できるのは、氷を入れない水との1対1。トワイス・アップと呼ばれる飲み方です。アルコール度数約20%の状態が、その香りを最も華やかに花開かせます。

水割り

和食と合う上品なテイスト。

ゆったりとした寛ぎの時、また食中酒として最適な飲み方が水割りです。とくに寿司をはじめとした和食との相性の良さは、上品なテイストの山崎ならではのもの。

1対2、1対3と水の割合を多くしても香味は崩れることなく、すっと続く華やかさが山崎モルト原酒の品質の高さを物語ります。

さあ、奥深く芳醇な香りの山崎をごゆっくりと、どうぞ。

詳細については、次の URL をご覧ください。……

*Reservations are required for all tours, seminars and Yamazaki Whisky Museum viewing.

This exhibit tells the story of whisky in Japan through an extensive assortment of historic items, including the desk regularly used by Shinjiro Torii as he polished his whisky-blending skills; ‘Suntory Whisky Shirofuda’ bottles, the first authentic whisky ever made in Japan; and contemporary video clips.

The story of the early days in business.

Various exhibits allow you to experience the path Suntory Whisky has taken since the time of Suntory’s founding.

The story of craftsmen, heritage & innovation.

We introduce our whisky-making pedigree, including the attention to passion of Yamazaki Distillery, the oldest malt whisky distillery in Japan, and the little-known story of how the single malt whisky “Yamazaki” came to be. We also describe the challenges we hope to take on as we continue innovating Suntory Whisky into the future.

The story of whisky making.

You can understand the basics of the long manufacturing process needed to make whisky via the exhibits and miniature models installed along the corridors.

A wall of several thousand bottles of variety of whiskies will be the highlight of your visit. A large exhibit area with a double height features the pot still and the washback that were used at the distillery for many years, giving you a sense of the living spirit of whisky-making.

Including the Yamazaki Brand, some 30 varieties of whiskies from around the world are available, as well as limited editions and component whiskies unique to Yamazaki distillery.
Sample a range of whiskies, savoring the differences in their flavors, and don’t miss this chance to discover the whisky of your choice.

Opening Hours: 10:00 – 16:45 (last order at 16:30)

  • To ensure your safety, we ask that you wait to visit the tasting counter until your tour is complete.
  • We only serve whisky straight with the volume of 15ml per shot.
  • Some domestic whiskies could be out of stock.
  • We do not stock any soft drinks or snacks in this counter.
  • In order to maintain food sanitation, we ask that visitors not bring food or drinks into the distillery.
  • Drinking and driving, and drinking before the age of 20 is prohibited by the law.
    Drivers of automobiles, motorcycles(including passengers), or bicycles are not able to drink alcohol.

At the Yamazaki Distillery Gift Shop, we offer various products such as special glasses and whiskies from all over the world.
In addition, items made from casks used in maturation for making Suntory whiskies are also lined up.
Please spend a moment of bliss with our products at home.
Opening Hours: 10:00 – 16:45

Basic Information

Phone:

+81-75-962-1423

* Please make sure to dial the correct number.

(Reception hours: 10:00 – 17:00)

Distillery name: Suntory Yamazaki Distillery
Location: 5-2-1 Yamazaki, Shimamoto-cho, Mishima-gun, Osaka
Operating hours: 10:00 – 16:45(Last entry at 16:30)
Closed: Over the New Year’s holiday and during distillery shutdowns
(some of which are not scheduled in advance)

詳細については、次の URL をご覧ください。……

The following persons may not enter the facilities. Kindly refrain from visiting.
If any of the following items applies to any of the members of your group, the entire group is asked to refrain from entrance. Your understanding is appreciated.

  • Anyone confirmed to have COVID-19 and currently in recovery
  • Anyone determined to have been in close contact with anyone with COVID-19 and currently self-isolating
  • Anyone with a resident family member or close acquaintance suspected of having COVID-19
  • Anyone in poor health, including symptoms such as fever, cough, phlegm, sore throat, headache, languor (sense of weakness), etc.
  • Anyone who has traveled overseas recently and is currently supposed to be under self-quarantine.
    * Please refer to /index.html for details.
  • Please keep your mask on at all times within the facility.
  • Visitors with pre-existing conditions (diabetes, heart disease, respiratory issues, etc.) or who are pregnant are asked to judge their visit based on doctors’ opinions and information from relevant institutions, exercising suitable caution.

Requests for Visitors

  • Upon visiting, kindly cooperate with reception procedures.
  • Your temperature will be taken upon entry. (Entry is not permitted to those with symptoms of fever or a fever of 37.5°C or higher.) 
  • Your cooperation is requested with measures such as frequent handwashing and use of hand sanitizer, in addition to anti-infection etiquette and refraining from loud conversation in order to prevent droplet infection.
  • Please keep a reasonable distance from others within the facility.
  • We do not permit food or beverages to be brought into our facilities.
  • Some areas are not open to visitors. Please check the signs posted around the facilities.
  • If you begin to feel unwell, please let a nearby staff member know.

Anti-infection measures

  • Staff members take their temperatures daily and check their health status. They also engage in thorough hand-washing, disinfection, and gargling.
  • Staff wear masks at all times. Some staff members make use of face shields when guiding visitors.
  • Disinfectant alcohol is provided throughout the facility.
  • Areas touched by visitors are regularly disinfected.
  • Regular ventilation is conducted within the facility.

詳細については、次の URL をご覧ください。……

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結論として、日本のエンタメニュースは興味深くエキサイティングな話題です。日本の文化やエンターテインメント業界について学ぶことはたくさんあります。日本のエンタメニュースはとても面白いです。新鮮でわくわくする情報が満載です。ぜひ、この本を読んで、この国とその文化についてもっと学んでください。この記事が有益で役立つことを願っています。読んでくれてありがとう!

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