News

ธนาคารอาหารปรับตัวเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นท่ามกลางภาวะเงินเฟ้อ ปัญหาห่วงโซ่อุปทาน

ในขณะที่ผู้บริโภคใช้ราคาที่สูงขึ้นสำหรับสินค้าจำเป็น เช่น น้ำมันและของชำ ธนาคารอาหารของประเทศและตู้เก็บอาหารที่พวกเขาจัดหากำลังได้รับผลกระทบจากอุปสงค์ที่เพิ่มขึ้นและต้นทุนที่สูงขึ้นหนึ่งในสอง ที่ God’s Pantry Food Bank ในเมืองเล็กซิงตัน รัฐเคนตักกี้ ทั้งความต้องการและราคาของกล่องอาหารวันขอบคุณพระเจ้าประจำปีของพวกเขาเพิ่มขึ้นในปีนี้ “ในปีนี้ เรากำลังเพิ่มการกระจายสินค้าขึ้น 11% เป็น 6,450 ครัวเรือน” Michael Halligan ซีอีโอกล่าว “ค่าอาหารสูงขึ้น 14.5%” ธนาคารอาหารจำหน่ายอาหารมากกว่า 40 ล้านปอนด์ต่อปีใน 50 มณฑลในภาคกลางและตะวันออกของรัฐเคนตักกี้ พวกเขาสามารถตอบสนองความต้องการได้ในขณะนี้ ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากอุปทานที่เพิ่มขึ้นจากโครงการของรัฐบาลและการสนับสนุนจากผู้บริจาคอย่างต่อเนื่อง แต่ถ้าปัญหาเงินเฟ้อ อุปสงค์ และห่วงโซ่อุปทานยังคงเพิ่มพูนขึ้น ก็อาจมีจุดแตกหัก ►อาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า: อัตราเงินเฟ้อและราคาขายของชำที่สูงขึ้นส่งผลต่อมื้ออาหารในวันหยุดของคุณอย่างไร? ด้วยราคาที่เพิ่มขึ้นเช่นเดียวกับการดึงโครงข่ายนิรภัยที่เกี่ยวข้องกับโควิด-19 จำนวนหนึ่งออกไป จำนวนครอบครัวที่ต้องการบริการอาหารฉุกเฉินได้แซงหน้าธนาคารอาหารเร่งด่วนในช่วงเทศกาลวันหยุดตามปกติ ราคาผู้บริโภคในสหรัฐฯ พุ่งขึ้น 6.2% ในปีที่ผ่านมา ซึ่งเป็นการเพิ่มขึ้นสูงสุดในรอบ 12 เดือนนับตั้งแต่ปี 1990 มิดเวสต์และภาคใต้ได้รับผลกระทบหนักที่สุดจากภาวะเงินเฟ้อ โดยเพิ่มขึ้น 6.6% จากปีที่แล้ว โดยเฉพาะราคาอาหารเพิ่มขึ้น 5.4% โดยราคาเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา และไข่เพิ่มขึ้น 11.9% จากปีที่แล้ว Vince Hall หัวหน้าเจ้าหน้าที่ฝ่ายประชาสัมพันธ์ของ Feeding America ซึ่งเป็นเครือข่ายไม่แสวงหากำไรระดับชาติที่มีธนาคารอาหาร 200 แห่งกล่าวว่าการระบาดใหญ่ทำให้เกิดพายุที่สมบูรณ์แบบ โดยปกติเมื่อมีภัยธรรมชาติเกิดขึ้นที่แห่งเดียว ธนาคารอาหารที่ไม่ได้รับผลกระทบจะเข้ามาช่วยเหลือผู้ที่อยู่ในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ เขาอธิบาย “โควิดเป็นเฮอริเคน 50 รัฐ มันส่งผลกระทบต่อธนาคารอาหารสมาชิกทั้งหมดของเราและพันธมิตรการแจกจ่ายอาหารตามความเชื่อและการกุศลทั้งหมด 60,000 รายที่เราทำงานด้วย” ผลกระทบของโควิด-19 สร้างความต้องการมากขึ้นในเช้าวันที่ 15 พ.ย. มีรถยนต์จำนวนมากมาถึง The Foodbank Inc. ในเมืองเดย์ตัน รัฐโอไฮโอ เพื่อรับบริการแบบไดรฟ์ทรูสัปดาห์ละสองครั้ง บางครั้ง แถวต่อยาวเลยท้ายลานจอดรถเข้าถนน แต่ก็ไม่เคยยาวเท่ากับช่วงสองสามสัปดาห์แรกของการแพร่ระบาดเมื่อรถแล่นเข้าสู่ทางหลวง Interstate 75 ใกล้ๆ กัน วันหนึ่ง มีรถ 755 คันมาถึง ขึ้นจาก ก่อนเกิดโรคระบาดเฉลี่ยประมาณ 230 อย่างมีเสถียรภาพเมื่อรัฐบาลกลางผ่านมาตรการช่วยเหลือผู้ที่ได้รับผลกระทบจากงานระบาดและการสูญเสียค่าจ้าง เนื่องจากเงินช่วยเหลือส่วนใหญ่หมดอายุในปีนี้ และครอบครัวต่างจับตาดูราคาเพื่อเติมน้ำมันเต็มถัง และรถเข็นของชำพุ่งสูงขึ้น ผู้คนจำนวนมากขึ้นจึงหันกลับมาใช้ความช่วยเหลือด้านอาหารฉุกเฉิน ► อัตราเงินเฟ้อพุ่งขึ้นแตะระดับสูงสุดในรอบ 31 ปี: ความหมายของราคาผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับสมุดพกของคุณ ปัญหาของ Joe Biden ตามปกติแล้ว Foodbank เห็นว่าอุปสงค์เพิ่มขึ้นประมาณ 4% ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน ตามที่ CEO Michelle Riley กล่าว แต่ปีนี้มันขึ้นแล้ว 6%. เงินชดเชยการว่างงานจากโรคระบาดซึ่งลดลงเหลือ 300 ดอลลาร์ต่อสัปดาห์สิ้นสุดเมื่อวันที่ 6 กันยายนในรัฐที่ยังไม่สิ้นสุดก่อนกำหนด เช่นเดียวกับการให้ความช่วยเหลือการว่างงานจากโรคระบาดขยายไปถึงคนงานที่ประกอบอาชีพอิสระ สิทธิประโยชน์ของโครงการความช่วยเหลือด้านโภชนาการเสริมที่เกี่ยวข้องกับโรคระบาดจะหมดอายุในวันที่ 30 กันยายน ผู้รับ SNAP ได้รับการเพิ่มขึ้น 15% ตั้งแต่เดือนธันวาคมปี 2020 โชคดีที่กรมวิชาการเกษตรได้อัปเดตแผนอาหารแบบประหยัดโดยปรับปรุงผลประโยชน์ของ SNAP ที่เริ่มดำเนินการในระดับสูง 1 ต.ค. ตู้เก็บอาหารยังคงรายงานความต้องการที่เพิ่มขึ้นในช่วง 10 ถึง 14 วันสุดท้ายของทุกเดือน Hall กล่าว เนื่องจากบัตรโอนผลประโยชน์ทางอิเล็กทรอนิกส์ของ EBT จะหมดลงก่อนที่ความหิวจะมาถึง Terri Lee ได้ขยายเวลาการจ่ายเงินให้กับสามีของเธอสำหรับกรณีทุพพลภาพและผลประโยชน์ของ SNAP เท่าที่พวกเขาจะทำได้เป็นเวลาหลายปีตั้งแต่เขาป่วยด้วยโรคหลอดเลือดสมองหลายครั้ง และเธอก็กลายเป็นผู้ดูแลเต็มเวลาของเขา แม้ว่าเธอรู้ว่าเขาไม่ควรกินข้าวเพราะโรคเบาหวานของเขา แต่ผู้อยู่อาศัยในไวท์ฮอลล์ รัฐโอไฮโอ ก็ไม่มีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพด้วยเงิน 19 ดอลลาร์ต่อเดือนจาก SNAP ผลประโยชน์ดังกล่าวเพิ่งเพิ่มขึ้นเป็น 30 ดอลลาร์เมื่อทำการคำนวณใหม่ แต่ค่าอาหารของพวกเขาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเนื่องจากภาวะเงินเฟ้อ “ราคาอาหารแพงมาก” ลีกล่าว “สิ่งที่ฉันใช้จ่ายเงิน 50 ดอลลาร์ในหนึ่งเดือน ฉันใช้จ่ายไป 100 ดอลลาร์” เมื่อไม่กี่เดือนก่อน ตามคำแนะนำของแพทย์ของเควิน ลี พวกเขาเชื่อมโยงกับโครงการเกษตรกรรมของ Mid-Ohio Food Collective และจากนั้นกับตู้เตรียมอาหาร HEART ซึ่งเสนอให้จัดส่งเนื่องจากทั้งคู่ไม่มีรถ Terri Lee กล่าวว่าน้ำตาลและ A1C ของ Kevin ลดลงทั้งคู่ ซึ่งเป็นสิ่งที่เขาไม่สามารถทำได้ด้วยอินซูลินและยาราคาแพงเพียงอย่างเดียว “มันช่วยได้มาก” ลีกล่าว “พวกเขาไม่เพียงแต่ส่งผลผลิตเท่านั้น แต่พวกเขายังส่งนมให้เรา และพวกเขาส่งเนื้อสัตว์และซีเรียลด้วย” ►เมื่อผลประโยชน์สิ้นสุดลง: ชาวอเมริกันจำนวนมากขึ้นที่ดิ้นรนที่จะนำอาหารมาวางบนโต๊ะหลังจากที่ผลประโยชน์ของรัฐบาลกลางสิ้นสุดลง ► ความโกรธแค้นของเงินเฟ้อกระทบบ้าน: ครอบครัวต่างดิ้นรนเพื่อรับมือท่ามกลางค่าใช้จ่ายในการดูแลเด็กที่พุ่งสูงขึ้น ธนาคารอาหาร Dayton นั้นไม่ใช่คนแปลกหน้าสำหรับอุปสงค์ที่เพิ่มขึ้น พวกเขาเปิดไดรฟ์ทรูไว้หกวันต่อสัปดาห์หลังจากเกิดพายุทอร์นาโดระบาดในวันแห่งความทรงจำปี 2019 ซึ่งกวาดล้างบ้านทุกหลังในรหัสไปรษณีย์สองแห่งที่พวกเขาให้บริการ แต่ภัยพิบัติยังนำไปสู่การให้มากขึ้น Riley กล่าว พวกเขาเห็นปีแห่งการให้ในปี 2019 ซึ่งไม่ลดลงเมื่อเกิดโรคระบาด อันที่จริง หลายคนส่งต่อเช็คกระตุ้นเศรษฐกิจไปยังธนาคารอาหาร ตู้เก็บอาหารของพระเจ้ามีผู้บริจาครายใหม่ประมาณ 3,000 รายในปีที่ผ่านมา Halligan กล่าว “และการบริจาคจำนวนมากที่เราได้รับ โดยเฉพาะจากผู้บริจาคครั้งแรกคือ 1,200 ดอลลาร์” เขากล่าว ผลกระทบของเงินเฟ้อ: ราคาที่สูงขึ้นเพื่อเลี้ยงอเมริกาความเอื้ออาทรพิเศษนั้นสร้างความแตกต่างอย่างมากเนื่องจากธนาคารอาหารถูกบังคับให้ซื้ออาหารมากขึ้นในราคาที่สูงขึ้นในวันนี้ โดยทั่วไปแล้ว ธนาคารอาหารจะจัดหาอาหารได้ 4 วิธี ได้แก่ โครงการของรัฐบาลที่ซื้อสินค้าส่วนเกินจากผู้ผลิต การบริจาคอาหารส่วนเกินจากส่วนอื่นๆ ของห่วงโซ่อุปทาน เช่น ร้านขายของชำ การบริจาคอาหารจากชุมชนผ่านการขับเคลื่อนอาหาร และการซื้ออาหารด้วยเงินจากการกุศล การบริจาค ที่จริงแล้ว รัฐบาลกำลังทุ่มเงินมากขึ้นในขณะนี้ เนื่องจากรัฐสภาได้เพิ่มเงินทุนที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหารฉุกเฉินในกฎหมายบรรเทาทุกข์ COVID-19 ต่างๆ ที่ผ่าน Halligan กล่าว Feeding America กำลังผลักดันเงินเพิ่มอีก 900 ล้านดอลลาร์สำหรับการซื้ออาหารผ่านโครงการความช่วยเหลือด้านอาหารฉุกเฉิน เนื่องจากแหล่งเงินทุนบางส่วนจะหมดในปีหน้า ► ทำเนียบขาว: เพื่อยุติภาวะเงินเฟ้อ เราต้องแก้ปัญหาการแพร่ระบาด ห่วงโซ่อุปทาน ►’ลงทุนในเงินเฟ้อ’: เมื่อต้นทุนเพิ่มสูงขึ้น การเพิ่มเงินเข้าในหุ้นอาจดีสำหรับ 401(k) ของคุณ การบริจาคจากผู้ค้าส่งและเครือข่ายร้านขายของชำลดลงเล็กน้อย Halligan กล่าวว่า. ร้านค้าต่างประสบปัญหาในห่วงโซ่อุปทานของตนเอง ดังนั้นจึงไม่สามารถบริจาคสิ่งของเดียวกันในจำนวนที่ปกติได้เสมอไป ธนาคารอาหารพึ่งพาการซื้ออาหารมากขึ้น และอัตราเงินเฟ้อส่งผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อสิ่งที่พวกเขาจ่าย “เราซื้อประมาณหนึ่งในสามของผลิตผลที่เราจำหน่าย” ฮัลลิแกนกล่าว ต้นทุนการผลิตนั้นเพิ่มขึ้น 50% จากช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว “ส่วนหนึ่งคือค่าขนส่ง” เขากล่าว “เพื่อให้ได้มาที่นี่ ค่าขนส่งของเราเพิ่มขึ้นสองเท่าจากปีที่แล้ว” God’s Pantry จ่ายเงินมากขึ้นเพื่อเติมน้ำมันให้กับรถบรรทุกของตัวเองเพื่อแจกจ่ายไปยังตู้กับข้าว และเพิ่มค่าจ้างสำหรับคนขับรถเพื่อแข่งขันกับการขาดแคลนทั่วประเทศ ปัญหาการขาดแคลนห่วงโซ่อุปทานกำลังส่งผลกระทบต่อตลาดโลก นี่คือสาเหตุที่ปัญหาคอขวดของซัพพลายเชนทำให้เกิดการขาดแคลนและอัตราเงินเฟ้อทั่วโลก ไบเดนออกแผนที่สามารถช่วยบรรเทาปัญหาการจราจรที่ท่าเรือแอลเอ คำถามที่พบบ่อย สหรัฐอเมริกาวันนี้ คุณช่วยอะไรได้บ้าง ธนาคารอาหารกล่าวว่ายินดีรับความช่วยเหลือเสมอ รวมถึงการบริจาคอาหารหรือเงิน “เราเห็นความต้องการเพิ่มขึ้นปีละสองครั้ง เราเห็นมันในช่วงเทศกาลวันหยุด และเราเห็นมันด้วยเมื่อโรงเรียนกำลังจะเลิกเรียน” ฮัลลิแกนกล่าว “ดังนั้น ช่วงเวลาใดของปีจึงเป็นช่วงเวลาดีของปีสำหรับคนที่มีวิธีทางการเงินในการบริจาคเงิน” แต่สิ่งที่พวกเขาสามารถใช้ได้จริงตอนนี้คือกล้ามเนื้อของคุณ โครงการอาสาสมัครถูกยกเลิกอย่างมากมายเมื่อเกิดโรคระบาดเพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายของ COVID-19 Foodbank ใน Dayton มีสมาชิก National Guard 32 คนคอยช่วยเหลือเมื่อพวกเขาสูญเสียอาสาสมัครในช่วงเริ่มต้นของการระบาดใหญ่ ตอนนี้พวกเขากำลังปฏิบัติงานโดยไม่มีอาสาสมัครจากโครงการบำบัดยาเสพติดในพื้นที่ตามปกติ Halligan กล่าวว่าธนาคารอาหารในรัฐเคนตักกี้ยังไม่กลับสู่ระดับอาสาสมัครก่อนเกิดโรคระบาด “อาสาสมัครมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อเราในตอนนี้” ฮัลลิแกนกล่าว “เราปฏิบัติงานโดยไม่มีอาสาสมัครมาเกือบตลอดช่วงการแพร่ระบาด หรืออย่างน้อยก็ในระดับที่ลดลงมาก” ติดตาม Katie Wedell บน Twitter @KatieWedell และ Facebook: facebook.com/ByKatieWedell

  • หน้าแรก
  • การตลาด
  • งาน (ธุรกิจ)
  • สุขภาพ
  • อาหาร
  • ข่าว
  • Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Back to top button