Health

กาแฟและชาเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหลอดเลือดสมองและภาวะสมองเสื่อมในการศึกษา 11 ปี

ภาพ: คริสโตเฟอร์ เฟอร์ลอง (เก็ตตี้อิมเมจ) งานวิจัยใหม่ในสัปดาห์นี้ชี้ว่านิสัยชอบดื่มชาหรือกาแฟในปีต่อๆ มาอาจช่วยให้สมองของคุณอยู่ในสภาพที่ดี ผลการศึกษาพบว่าผู้สูงอายุที่มีสุขภาพดีในสหราชอาณาจักรที่ดื่มกาแฟและ/หรือชาเป็นประจำมีโอกาสเกิดโรคหลอดเลือดสมองและภาวะสมองเสื่อมน้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มเลย แม้ว่าการค้นพบนี้จะไม่สามารถยืนยันความเชื่อมโยงของเหตุและผลได้ แต่ก็เป็นข้อมูลล่าสุดที่บ่งชี้ว่าเครื่องดื่มที่กลั่นเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการ ภาวะสมองเสื่อมเป็นการสูญเสียการทำงานขององค์ความรู้ที่ก้าวหน้าและไม่สามารถรักษาได้ในปัจจุบัน ซึ่งเป็นเรื่องปกติมากขึ้นเมื่อเราอายุมากขึ้น มีแนวโน้มว่าจะเป็นปัญหาสุขภาพที่ใหญ่ขึ้นในอนาคต ต้องขอบคุณผู้คนที่อายุยืนยาวขึ้น โรคหลอดเลือดสมองซึ่งเกิดขึ้นเมื่อการไหลเวียนของเลือดในสมองหยุดชะงัก คิดเป็นประมาณ 10% ของการเสียชีวิตทั่วโลกทุกปี ผู้รอดชีวิตจากโรคหลอดเลือดสมองยังสามารถปล่อยให้มีโรคแทรกซ้อนมากมาย รวมถึงภาวะสมองเสื่อม ดังนั้น ทุกวิธีที่เป็นไปได้ในการลดโอกาสในการพัฒนาโรคที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอเหล่านี้จะเป็นประโยชน์ แม้ว่าชาถือเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมาช้านานแล้ว แต่กาแฟกลับเป็นที่ถกเถียงกันมากกว่า อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้ เป็นที่ชัดเจนว่ากาแฟไม่ใช่เครื่องดื่มของมารและอาจส่งผลดีด้วยซ้ำ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคกาแฟเป็นประจำเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจและหลอดเลือด มะเร็งบางชนิด และการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรโดยทั่วไป แต่ตามที่ผู้เขียนของการศึกษาใหม่นี้ซึ่งตีพิมพ์เมื่อวันอังคารใน PLOS Medicine ยังคงมีการถกเถียงกันถึงประโยชน์ที่กาแฟและชาอาจมีในการลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและภาวะสมองเสื่อม (ถ้ามี) นักวิจัยซึ่งตั้งอยู่ในประเทศจีนได้ศึกษาข้อมูลจาก UK Biobank ซึ่งเป็นโครงการวิจัยที่ดำเนินการมายาวนานซึ่งติดตามสุขภาพของอาสาสมัครในสหราชอาณาจักรตั้งแต่กลางทศวรรษ 2000 โดยเน้นไปที่คน 365,682 คนที่มีอายุระหว่าง 50 ถึง 74 ปี ที่ไม่มีโรคหลอดเลือดสมองหรือภาวะสมองเสื่อมมาก่อน ซึ่งติดตามมาเป็นระยะเวลาเฉลี่ย 11.4 ปี จนถึงปี 2020 ในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา ผู้เข้าร่วมถูกถามถึงวิธีการ บ่อยครั้งพวกเขาดื่มกาแฟและ/หรือชา โดยรวมแล้ว มีผู้ป่วยภาวะสมองเสื่อม 5,079 ราย และการวินิจฉัยโรคหลอดเลือดสมองในช่วงเวลาดังกล่าว 10,053 ราย ตามบันทึกของโรงพยาบาล และตามรายงานการบริโภคกาแฟและชากลุ่มต่างๆ ผู้ที่กล่าวว่าดื่มกาแฟวันละสองถึงสามถ้วย ชาวันละสามถึงห้าถ้วย หรือกาแฟและชารวมกันสี่ถึงหกถ้วยเป็นอย่างน้อย มีแนวโน้มที่จะพัฒนาภาวะสมองเสื่อมหรือโรคหลอดเลือดสมอง เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ใช่ผู้บริโภค บุคคลเหล่านี้มีความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมลดลง 28% และความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองลดลง 32% การศึกษาอื่นพบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคชาและกาแฟกับความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง/ภาวะสมองเสื่อมลดลง แต่ผู้เขียนกล่าวว่าเครื่องดื่มของพวกเขาเป็นหนึ่งในกลุ่มแรกที่กล่าวถึงผู้ที่ดื่มทั้งชาและกาแฟเป็นประจำ แทนที่จะดื่มอย่างใดอย่างหนึ่ง “ผลการวิจัยของเราชี้ให้เห็นว่าการบริโภคกาแฟและชาในระดับปานกลางแยกกันหรือร่วมกันมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหลอดเลือดสมองและภาวะสมองเสื่อม” พวกเขาเขียน การศึกษาเชิงสังเกตประเภทนี้ไม่สามารถใช้เพื่อพิสูจน์สาเหตุได้ ผู้เขียนเตือน พวกเขายังทราบด้วยว่าอาสาสมัคร UK Biobank มีแนวโน้มที่จะอยู่ในสภาพดี ซึ่งอาจหมายความว่าการค้นพบนี้จะไม่ค่อยนำมาใช้กับประชากรทั่วไป การศึกษาดูเพียงภาพรวมของอาหารของผู้คน ซึ่งหมายความว่าเราไม่สามารถแน่ใจได้ว่าคนในการศึกษานี้ยังคงดื่มกาแฟ/ชาหรืองดเว้นอยู่ตลอดเวลา แต่ผลการวิจัยได้เพิ่มจำนวนการวิจัยที่เพิ่มขึ้นซึ่งแสดงผลในเชิงบวกต่อความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองจากเครื่องดื่มเหล่านี้ การศึกษาอื่น ๆ ได้ชี้ให้เห็นว่ากาแฟและชาสามารถปรับปรุงการทำงานโดยรวมของหลอดเลือดของเรา ซึ่งอาจอธิบายได้ว่าทำไมเครื่องดื่มเหล่านี้จึงลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองตีบโดยเฉพาะ มากกว่าที่จะเป็นโรคหลอดเลือดในสมองแตก โรคหลอดเลือดสมองตีบเกิดจากการอุดตันของลิ่มเลือด ในขณะที่โรคหลอดเลือดสมองตีบเป็นผลมาจากหลอดเลือดแตกและมีเลือดออกในสมอง (ประมาณ 80% ของโรคหลอดเลือดสมองขาดเลือด) ผู้เขียนกล่าวว่ายังคงมีปัจจัยป้องกันอื่น ๆ ที่ควรตรวจสอบในการศึกษาในอนาคต เช่น ประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระของคาเฟอีน จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทราบด้วยว่าสามารถป้องกันกรณีของโรคหลอดเลือดสมองและภาวะสมองเสื่อมได้จริงหรือไม่โดยบอกให้ผู้คนเริ่มดื่มกาแฟและชาหากพวกเขาไม่ได้ดื่มเป็นประจำอยู่แล้ว “ผลการวิจัยของเราสนับสนุนความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคกาแฟและชาในระดับปานกลางกับความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและภาวะสมองเสื่อม อย่างไรก็ตาม การให้ข้อมูลดังกล่าวสามารถปรับปรุงผลโรคหลอดเลือดสมองและภาวะสมองเสื่อมได้หรือไม่นั้นยังคงต้องพิจารณา” ผู้เขียนศึกษาเขียนไว้

  • หน้าแรก
  • การตลาด
  • งาน (ธุรกิจ)
  • สุขภาพ
  • อาหาร
  • Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Back to top button