Food

Takeaway ระยะที่สี่: 'wantan mee' ของฮ่องกงจาก Cheras เป็นสุดยอดอาหารที่สะดวกสบายในราคาเพียง 7 ริงกิต!

จุดเด่นของสถานที่แห่งนี้คือบะหมี่ ‘wantan’ ของฮ่องกงซึ่งจับคู่บะหมี่ไข่บางและสปริงตัวกับน้ำซุปไก่ที่เจือด้วยน้ำมันกุ้งและ ‘wantans’ ของกุ้งอวบอ้วน — รูปภาพโดย Lee Khang Yi KUALA LUMPUR, 12 พ.ย. — บางครั้งคุณเจอแผงขายอาหารที่สร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ ที่ไม่ธรรมดา เช่นเดียวกับใน Cheras ที่นำเสนอหมี่ฮ่องกงในเวอร์ชั่นของพวกเขา ป้ายราคา 7 ริงกิตยังทำให้มันมีราคาไม่แพงอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นคุณจึงสามารถทานได้บ่อยกว่าที่เสิร์ฟในร้านอาหารทั่วไปหลายเท่า ฉันเจอคำแนะนำนี้จาก Facebook และตัดสินใจลองดู ฉันดีใจที่ฉันทำเหมือนถูกลมพัดปลิว ฉันสงสัยว่าเจ้าของแผงลอยรายนี้เริ่มต้นจากการเป็นร้าน Ipoh kai เห็นแผงลอยแสนสนุกแม้ว่าป้ายประกาศจะประกาศการเสนอขายหมี่ฮ่องกง จากนั้นจึงมีความหลากหลายในการนำเสนอองค์ประกอบที่เหมือนกันแม้ว่าจะมีการเปลี่ยนบะหมี่ ตั้งแต่ hor fun หรือก๋วยเตี๋ยวข้าวไปจนถึงบะหมี่ไข่ ถ้าคุณชอบเส้นก๋วยเตี๋ยว มันจะยากที่จะต้านทานเส้นก๋วยเตี๋ยวชั้นดีเหล่านี้ได้ด้วยการกัดดีๆ ด้วยการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยนั้น มันจึงกลายเป็นเวอร์ชั่นฮ่องกงที่เป็นแก่นสาร ชามอันเป็นสัญลักษณ์ที่ฮ่องกงกลืนลงไปทุกวันคือบะหมี่ น้ำซุป และของกำนัล โดยทั่วไปแล้วจะเป็นบะหมี่ไข่แบบสปริง (บางครั้งก็กรอบ) กับน้ำซุปหอมๆ ที่ทำจากกระดูกหมู ปลาลิ้นหมาแห้ง และกุ้งแห้ง ไม่มี char siu และสิ่งที่คุณได้รับคือต้องการขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยกุ้งหรือส่วนผสมของกุ้งและหมูสับ ร้านนี้น้ำซุปแตกต่างเพราะใช้ซุปใสรสหวานจากไก่ซีฮอร์ฟัน น่าแปลกที่ฉันชอบน้ำซุปไก่ใสที่เจือน้ำมันกุ้งหอมกรุ่นมากกว่า ถ้าคุณชอบกินบะหมี่แบบแห้ง ทางร้านจะทำเมนูนี้คลุกเคล้าด้วยซีอิ๊วดำ และคุณยังสามารถขอไก่ฉีกฝอยกับ ‘wantans’ ของกุ้งได้ ฉันเคยคิดว่าน้ำซุปที่เสิร์ฟในฮ่องกงนั้นแรงเกินไปสำหรับรสชาติของฉัน ที่นี่น้ำซุปอ่อนโยนต่อเพดานปากของฉันมากกว่าและฉันก็กลืนลงไปทุกหยด ฉันชอบแบบนี้… กินเส้นใหญ่คำโตแล้วดื่มน้ำซุปหวานนั้น ทำลายรูปแบบนั้นเพื่อเพลิดเพลินกับกุ้งทั้งตัวที่กรุบกรอบในหนังกำพร้าที่อ่อนนุ่ม ฉันสั่งแค่ส่วนเล็กในราคา 7 ริงกิตเท่านั้น แต่ฉันสามารถเห็นได้ว่าผู้ที่ชื่นชอบบะหมี่สามารถขัดส่วนที่ใหญ่กว่าได้อย่างง่ายดายด้วยราคา 8 ริงกิต (กลาง) หรือ 9 ริงกิต (ใหญ่) ‘wantans’ มีความพิเศษด้วยกุ้งปอกเปลือกหนึ่งชิ้นที่มีเนื้อกรุบกรอบกำลังดี ส่วนเล็ก ๆ เสิร์ฟพร้อมกับ sang har wantan สี่ชิ้นที่จะตอบสนองความต้องการ หากคุณรู้สึกผ่อนคลาย รับขอเพิ่มในราคา RM1.10 ต่อชิ้น ถือเป็นความสุขที่สุดของคนรักกุ้ง คุณยังสามารถใช้วิธีดั้งเดิมด้วยการเพลิดเพลินกับบะหมี่ที่คลุกเคล้าด้วยซีอิ๊วดำ สามารถจับคู่กับขอทานได้หรือหากต้องการความแตกต่างก็สามารถโรยด้วยไก่หยอง หากคุณเลือกตัวเลือกนี้ ทางร้านจะให้กุ้งสามตัวกับไก่ ยังคงอร่อยอยู่เพราะซอสไม่หวานเกินไปและช่วยให้เส้นที่เด้งดึ๋งนั้นดีขึ้น บะหมี่ยังจับคู่กับพริกเขียวดองกรุบกรอบเหมือนแบบท้องถิ่นของเรา ไม่จำเป็น แต่ถ้าชอบแบบธรรมดาก็เอื้อมมือออกไป ของกลับบ้านนั้นอัดแน่นไปด้วยพริกเขียวดองสำหรับทานคู่กับบะหมี่ไข่ และถ้าคุณชอบเส้นก๋วยเตี๋ยวเนื้อนุ่มๆ ล่ะก็ ทางร้านก็มีเมนูไก่ซีฮอร์ฟันให้คุณเลือกทานด้วย ชามขนาดเล็กคือ RM7 ในขณะที่ RM8 สำหรับส่วนใหญ่ หากคุณต้องการเพียงแค่บะหมี่ไข่ที่ไม่มีของกำนัลก็ RM3.50 Hong Kong Wantan Mee Prawn stall, Restoran KK Kopitiam, No. 11, Jalan Puspa 5, Taman Delima, Cheras, KL. เปิด : 07.00 – 14.00 น. ปิดทำการในวันจันทร์ โทร: +6012-3787391

  • หน้าแรก
  • การตลาด
  • งาน (ธุรกิจ)
  • สุขภาพ
  • อาหาร
  • Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Back to top button