Food

แมสซาชูเซตส์มีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนแปลงกฎหมาย Cottage Food อายุ 21 ปี

“กฎหมายอาหารกระท่อม” ของรัฐแมสซาชูเซตส์ล้าสมัยและจำเป็นต้องได้รับการปรับปรุงตามบางคน รัฐเบย์เป็นหนึ่งในรัฐแรกๆ ที่อนุญาตให้ขายอาหารจากกระท่อม ซึ่งหมายถึงผลิตภัณฑ์อาหารโฮมเมดที่มีความเสี่ยงต่ำ กฎหมายอาหารกระท่อมฉบับปัจจุบันได้รับการรับรองในปี 2543 ในช่วง 21 ปีนับตั้งแต่ผู้ร่างกฎหมายบางคนกล่าวว่ารัฐล้าหลัง บางรัฐกำหนดให้เมืองและเมืองพัฒนากฎระเบียบของตนเองและอนุญาตให้ใช้สิทธิ์ ตัวแทน Erika Uyterhoeven, D-Somerville กล่าวว่าเมืองและเมืองต่างๆ ของรัฐหลายร้อยแห่งยังไม่ได้สร้างระบบใบอนุญาตสำหรับอาหารจากกระท่อม เธอเสนอให้ H-465 ทำอาหารกระท่อมให้แข่งขันได้อีกครั้ง ต่อไปนี้เป็นบทบัญญัติบางประการของการดำเนินการด้านอาหารสำหรับกระท่อมของ Uyterhoeven คือบุคคลที่ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารจากกระท่อมเฉพาะในห้องครัวภายในบ้านของที่อยู่อาศัยหลักในครัวเรือนของบุคคลนั้น และสำหรับการขายปลีกโดยตรงให้กับผู้บริโภคเท่านั้น การประกอบกิจการอาหารแบบกระท่อมไม่ถือเป็นสถานประกอบการขายปลีกอาหารโดยกรมสาธารณสุข ผลิตภัณฑ์อาหารจากกระท่อมคือการควบคุมเวลา/อุณหภูมิสำหรับอาหารปลอดภัยสำหรับอาหารที่ผลิตในโรงงานอาหาร ผลิตภัณฑ์อาหารจากกระท่อมรวมถึงแต่ไม่จำกัดเพียง; แยม ผลไม้และผักที่ไม่ได้เจียระไน ผักดอง และลูกอมแข็ง ฟัดจ์ ถั่วผสม กราโนล่า ซุปผสมแบบแห้ง และไม่รวมซุปที่มีส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ ผลไม้แห้ง และเอ็มปานาดาผลไม้ ทามาเล่ผลไม้ เมล็ดกาแฟ ป๊อปคอร์น และอบ สินค้าที่ไม่รวมถึงนมหรือเนื้อเปลือกน้ำrostาลหรือไส้หรือเปลือกน้ำrostาลหรือไส้ที่อาจเป็นอันตรายอื่น ๆ เช่น ขนมปัง บิสกิต คุกกี้ churros ขนมอบและ tortillas “การขายปลีกโดยตรงกับผู้บริโภค” หมายความว่า ธุรกรรมภายในรัฐระหว่างการประกอบกิจการอาหารในกระท่อมกับผู้บริโภค การขายตรงดังกล่าวรวมถึงแต่ไม่จำกัดเพียงการทำธุรกรรม: ที่ฟาร์ม, ตลาดของเกษตรกร, การสมัครสมาชิกเกษตรที่ชุมชนสนับสนุน; ที่ตลาดนัดวันหยุด การขายขนม การแลกเปลี่ยนอาหาร งานชั่วคราวอื่นๆ หรืองานการกุศลอื่นๆ ทางโทรศัพท์หรือทางออนไลน์ ผู้ผลิตต้องจัดส่งอาหารกระท่อมให้กับผู้บริโภคด้วยตนเอง ทั้ง 50 รัฐอนุญาตให้ขายอาหารในกระท่อม คลินิกกฎหมายและนโยบายด้านอาหารของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดรายงานว่ามีการนำร่างกฎหมาย 55 ฉบับมาใช้เพื่อคลายกฎหมายเกี่ยวกับอาหารในกระท่อม ร่างกฎหมายดังกล่าวยังระบุด้วยว่ากระทรวงสาธารณสุข “จะต้องจัดตั้งและบำรุงรักษาทะเบียนการดำเนินการด้านอาหารในกระท่อมแบบอิเล็กทรอนิกส์ภายในหกเดือนหลังจากมีการตรากฎหมายนี้ ระบบการลงทะเบียนนี้จะเป็นไปโดยสมัครใจสำหรับการประกอบกิจการอาหารกระท่อม จะใช้เพียงเพื่อวัตถุประสงค์ในการรวบรวมข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับการดำเนินงานด้านอาหารในครัวเรือนในเครือจักรภพแห่งแมสซาชูเซตส์เท่านั้น และจะไม่เรียกเก็บค่าธรรมเนียมสำหรับการดำเนินงานด้านอาหารในครัวเรือน หรือกำหนดข้อจำกัดใดๆ เพิ่มเติมภายนอก ที่อยู่ในหัวข้อนี้/” (หากต้องการสมัครรับข่าวสารความปลอดภัยด้านอาหารฟรี คลิกที่นี่)

  • หน้าแรก
  • การตลาด
  • งาน (ธุรกิจ)
  • สุขภาพ
  • อาหาร
  • Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Back to top button