Health

จงกล้า เป็นตัวของตัวเอง และมั่นใจ – พิน เจนวัฒนวิทย์

“การรู้สึกดีจากภายในคือการเสริมพลัง… มันทำให้คุณรู้สึกมีพลังมากขึ้น และทำให้คุณรู้สึกมั่นใจมากขึ้น ” Desserts VS Empowerment “ฉันเริ่มทำเบเกอรี่นี้เพราะฉันมีสองความชอบ หนึ่งคือการอบและอีกคนหนึ่งคือการเสริมอำนาจของผู้หญิง” คุกกี้เนื้อนุ่ม เค้กผีเสื้อ และไอศกรีมรสสร้างสรรค์ ล้วนมาจากความหลงใหลในขนมหวานของ พินน์ เจนวัฒนวิทย์ ซึ่งกลายมาเป็นร้านเบเกอรี่ออนไลน์ชื่อ “The Rolling Pinn” นอกจากความหวานที่ลงตัวแล้ว เบเกอรี่แห่งนี้ยังมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ผู้หญิงมี “ความกล้าหาญ เซ็กซี่ และเป็นอิสระ” และรู้สึกดีกับตัวเองขณะทานของหวาน ที่น่าสนใจคือ ภารกิจของ Pinn เริ่มต้นขึ้นก่อนที่เธอจะเริ่มธุรกิจของตัวเองเสียด้วยซ้ำ ย้อนกลับไปในตอนนั้น เธอรู้สึกไม่พอใจกับความคิดเห็นเชิงลบบนโซเชียลมีเดีย หลังจากที่เธอโพสต์ภาพตัวเองกำลังกินคุกกี้ที่เธอโปรดปราน “เพื่อนของฉันแสดงความคิดเห็นว่า 'คุณกำลังพยายามขายตัวเองหรือกำลังพยายามขายขนมของคุณอยู่' เธอพูด. “นั่นทำให้ฉันอารมณ์เสียมาก ดังนั้นฉันจึงทำภารกิจที่จะแสดงให้เห็นว่าผู้หญิงสามารถเป็นได้ทั้งเซ็กซี่และเป็นอิสระ และไม่ควรถูกตัดสินจากคนอื่น” สิ่งนี้ยังสะท้อนให้เห็นในการที่ Pinn ตั้งชื่อขนมแต่ละชนิดของเธอ เช่นเดียวกับวิธีที่เธออธิบายประสบการณ์การกิน เช่น การได้รับ “คุกกี้ไคลแมกซ์” หรือ “ช็อกโกแลตแก๊ส” ความรักและความหลงใหลในการทำขนมของ Pinn เริ่มต้นขึ้นเมื่อเธออายุเพียงเจ็ดขวบ เมื่อเธอพลิกดูตำราอาหารของพ่อและพบว่าตัวเองต้องการทำสูตรเหล่านี้ด้วยตัวเอง “พ่อแม่ของฉันรู้ว่าฉันชอบทำขนมมาก” เธอกล่าว “พวกเขารู้ว่าฉันคลั่งไคล้การทำขนม เพราะฉันมักจะพูดเรื่องอาหาร ฉันพูดเกี่ยวกับขนมหวาน และพวกเขาสนับสนุนฉันเสมอ” เธอเริ่มทำขนมอย่างจริงจังเมื่อเธอหันมา 11 และพ่อแม่ของเธอสนับสนุนเธออย่างเต็มที่และลงทุนเพื่อทำให้ความฝันของเธอเป็นจริง นอกจากพ่อแม่ของเธอจะจ่ายค่าส่วนผสมที่เธอเลือกทุกครั้งที่ไปซูเปอร์มาร์เก็ต ช่วงเวลาที่น่าจดจำที่สุดอย่างหนึ่งของเธอก็คือตอนที่แม่ของเธอลงทุนในเครื่องทำไอศกรีมไฟฟ้าเครื่องแรกของเธอ ในขณะที่พ่อของเธอจะให้ข้อเสนอแนะที่สร้างสรรค์เกี่ยวกับวิธีการปรับปรุงสูตรของเธอ “แม่ของฉันลงทุนในธุรกิจของฉัน เธอต้องการให้ฉันประสบความสำเร็จจริงๆ และเธอไม่ต้องการอะไรคืนจากฉัน ดังนั้นฉันซาบซึ้งจริงๆที่เธอสนับสนุนฉันอย่างไม่มีเงื่อนไข” อีกหนึ่งกำลังใจของพินน์มาจากประสบการณ์ของเธอในการแบ่งปันขนมอบกับเพื่อนๆ ซึ่งทำให้เธอแข็งแกร่งขึ้นและมีความมั่นใจมากขึ้น “เพราะหลังจากที่ฉันอบมัน ฉันแบ่งปันขนมกับเพื่อนของฉัน และนั่นคือวิธีที่ฉันเรียนรู้ที่จะเข้าสังคม” Pinn กล่าว “หลังจากที่ฉันได้รับคำวิจารณ์จากเพื่อนๆ ฉันก็รับคำติชมนั้นและทำให้แน่ใจว่าฉันจะปรับปรุงตัวโดยไม่ยอมแพ้ ดังนั้นมันจึงช่วยให้ฉันสร้างความมุ่งมั่นที่แน่วแน่เพื่อที่จะดีขึ้น” เครดิตรูปภาพ: Facebook Sweetest ของ The Rolling Pinn หลีกหนีจากความยั่วยวนที่หวานชื่น มักเกี่ยวข้องกับการเพิ่มน้ำหนัก ซึ่งมักกีดกันผู้หญิงไม่ให้กินของหวาน อย่างไรก็ตาม Pinn เชื่อมั่นอย่างยิ่งว่าทุกคนควรได้รับอนุญาตให้เพลิดเพลินกับสิ่งที่พวกเขาต้องการกิน ตราบใดที่มันทำให้พวกเขามีความสุข “มันเหมือนกับการหลบหนีอันแสนหวาน รู้ไหม? คุณไม่ควรคิดเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของคุณ” เธอกล่าว “ฉันคิดว่าเป็นเรื่องปกติที่คนจะคิดว่าตัวเองจะอ้วนเพราะมันหวาน แต่ฉันคิดว่าพวกเขาไม่ควรอาย [themselves] และควรโอบกอดตัวเองและกินของหวานแทน ระดับปานกลาง” ในฐานะที่เป็นคนรักหวาน ผู้ก่อตั้ง 25 วัย 1 ขวบยอมรับว่าเธอกินมันทุกวัน “ตอนนี้ฉันพยายามที่จะไม่กินมากเกินไปเพราะมันจะทำให้ฉันมีปัญหาสุขภาพอย่างแน่นอน ดังนั้นบางครั้งฉันก็พยายามทำขนมที่ดีต่อสุขภาพโดยใส่น้ำตาลให้น้อยลง” เครดิตรูปภาพ: Facebook ของ The Rolling Pinn ได้รับความเคารพเช่นเดียวกัน จากพนักงาน 30 Pinn กล่าวว่าพวกเขาส่วนใหญ่เป็นผู้หญิง ซึ่งเน้นย้ำภารกิจของเธอในการให้อำนาจแก่ผู้หญิงผ่านธุรกิจของเธอ อย่างไรก็ตาม การเป็นผู้ประกอบการหญิงยังคงมาพร้อมกับความท้าทายมากมาย แม้จะเป็นผู้ก่อตั้ง แต่ Pinn ยอมรับว่าบางครั้งเธอก็ไม่ได้รับความเคารพแบบเดียวกันเมื่อเปรียบเทียบกับหุ้นส่วนธุรกิจชายของเธอ ซึ่งก็เป็นแฟนของเธอด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเธอต้องรับสมัครคนเพิ่ม “แม้ว่าฉันจะเป็นผู้ก่อตั้ง แต่เมื่อสัมภาษณ์ผู้คนใหม่ๆ และพวกเขาไม่รู้ว่าฉันเป็นผู้ก่อตั้ง พวกเขาปฏิบัติต่อหุ้นส่วนธุรกิจชายของฉันด้วยความเคารพมากขึ้น” เธอเล่า “ตอนแรกมันทำให้ฉันท้อและทำให้ฉันรู้สึกเศร้า แต่ตอนนี้ฉันพยายามที่จะไม่คิดถึงมัน ฉันพยายามเอาชนะความรู้สึกแย่ๆ และพยายามปรับปรุงตัวเองด้วยการอ่านมากขึ้น ดังนั้นฉันจะดีขึ้น” แม้จะมีการต่อสู้ดิ้นรน แต่ Pinn ยังเปิดเผยว่าแฟนของเธอมักจะสนับสนุนให้เธอเป็นคนที่ดีขึ้น ในขณะเดียวกัน เขายังมีบทบาทสำคัญในธุรกิจของเธอ และช่วยเธอทำเว็บไซต์ ด้วยความสำเร็จในช่วงสามปีที่ผ่านมา Pinn ตั้งเป้าที่จะขยายธุรกิจของเธอในระดับสากลและพยายามวางผลิตภัณฑ์ของเธอในซูเปอร์มาร์เก็ต “[I knew] นั่นอาจจะยาก แต่ฉันคิดว่าฉันสามารถลองได้” เธอกล่าว เครดิตภาพ: The Rolling Pinn's Facebook จงกล้าหาญ เป็นตัวของตัวเอง มั่นใจ เมื่อถูกถามถึงคำแนะนำของเธอกับผู้หญิงทุกคน คำขวัญของ Pinn ในการสร้างพลังให้ตนเองคือ “กล้าหาญ เป็นตัวของตัวเอง และมั่นใจ” ผู้ก่อตั้ง Rolling Pinn ไม่ลืมที่จะให้เครดิตกับผู้ที่มอบอำนาจให้เธอกลายเป็นผู้หญิงที่แข็งแกร่งขึ้นอย่างแท้จริง แม่และยายของเธอ “พวกเขาให้อำนาจฉันผ่านการเป็นแบบอย่างที่ดี” เธออธิบาย “คุณยายของฉันป่วยแล้ว 87 และบางครั้งเธอยังคงไปที่สำนักงานเพื่อเซ็นเอกสาร ดังนั้นเธอจึงทำงานหนักมาก มันทำให้ฉันรู้สึกเหมือนฉันกำลังจะทำงานไปจนแก่เฒ่าเหมือนกัน” โดย ณัฐ บุนนาค, Thai PBS World

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button