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フレンチ お取り寄せ 白レバーのパテ バルサミコソース

フレンチ お取り寄せ 白レバーのパテ バルサミコソース

当ビストロでも定番メニューの一品。ワインを召し上がるお客様にオススメしているレバーパテです。 鶏のレバーのなかでも特に脂肪を蓄えたフォアグラのような状態の白レバーをつかったパテ。レバーのクセを抜くために一晩ブランデーや牛乳でマリネし、スチームオーブンで蒸してなめらかに仕上げます。 煮詰めたバルサミコの果実味とレバーの風...

800  詳細と注文へ

フレンチ お取り寄せ 豚肉とピスタチオのテリーヌ パテ・ド・カンパーニュ 

フレンチ お取り寄せ 豚肉とピスタチオのテリーヌ パテ・ド・カンパーニュ 

テリーヌといったらこちらのパテドカンパーニュ。 豚挽き肉・豚レバー・豚背脂などを使用したしっかりとした味わいの一品。ローストしたピスタチオがアクセントに。つなぎの卵を入れない製法で焼き上げますのでお肉本来の旨みをお楽しみいただけます。 低温のオーブンで数時間かけてしっとり丁寧に焼き上げ、十分ねかせて全...

800  詳細と注文へ

フランス産 パテドカンパーニュ スタンダード 350g

フランス産 パテドカンパーニュ スタンダード 350g

マイルドで肉々しい味わいのスタンダードタイプ 「France Pate de Campagne」 肉と内臓の比率が3:7の形のしっかりとした、まさに王道の「パテドカンパーニュ」。 赤身の割合が多く、しっかりとした食感のある肉々しさが特徴です。 内臓や調味料等の割合が少ない為、シンプルな味わいでさっぱりとしてお...

1,836  詳細と注文へ

フレンチ お取り寄せ 仔羊とブラックオリーブのテリーヌ

フレンチ お取り寄せ 仔羊とブラックオリーブのテリーヌ

日本ではめずらしい仔羊をつかったテリーヌ。 ラムがお好きな方には是非一度お試しいただきたい一品。 味わいの濃い仔羊肩肉から自家製ミンチをつくり、豚肉ミンチなどの混ぜ物なしでベースを 仕込みますので仔羊本来の風味と旨みが味わえます。 仔羊と相性の良いスパイスやブラックオリーヴ・生ハムをつかって南仏風に仕上げました。 ...

850  詳細と注文へ

フレンチ お取り寄せ 鶏肉とケッパーの大理石仕立て

フレンチ お取り寄せ 鶏肉とケッパーの大理石仕立て

食べ応え十分ですがさっぱり味、女性に人気のあるテリーヌ。 香味野菜でマリネした鶏もも肉の皮目をパリッと焼いて、ケッパーとともにテリーヌ型に敷きつめ低温でしっとりと蒸し焼きに。 全体が冷めるタイミングでプレスすることで、鶏肉の旨みとゼラチン質でゼリー寄せのような仕上がりに。白ワインと相性が良いテリーヌです。 断面の重ねた...

800  詳細と注文へ

ラ・カンティーヌ 鶏のレバーペースト マルハニチロ

ラ・カンティーヌ 鶏のレバーペースト マルハニチロ

※ご注文の確定タイミングにより、在庫が確保できない場合がございます。 「ご注文を確定」する際に再度ご確認ください。 ワインにフレンチ・マリアージュ...

540  詳細と注文へ


オランダ産 初物ニシンの塩漬けロイヤル マッチェヘリング約300g [8フィレー入り] 20個まで1配送でお届けクール [冷凍] 便でお届け 【2〜3営業日以内に出荷】

オランダ産 初物ニシンの塩漬けロイヤル マッチェヘリング約300g [8フィレー入り] 20個まで1配送でお届けクール [冷凍] 便でお届け 【2〜3営業日以内に出荷】

【商品詳細】 ロイヤル マッチェヘリング約300g[8フィレー] オランダ王室献上の初物ニシンの塩漬けです。脂乗り抜群!!ほんのり塩味のする逸品。上質な味わいをお楽しみください。 原産国:オランダ 賞味期限:お届け後未開封冷凍で1ヶ月以上 【ご注意ください】 送料一律972円(クール便代金含む) ご注意くださ...

1,780  詳細と注文へ


フレンチ お取り寄せ 鴨肉のテリーヌ オレンジ風味

フレンチ お取り寄せ 鴨肉のテリーヌ オレンジ風味

相性のよい鴨肉とオレンジ、古典料理の組み合わせをテリーヌに仕上げた一品。 フランスから骨付き鴨もも肉を仕入れ、そこからお肉の熟成をへて自家製ミンチにします。ミンチは鴨肉のみを使用し、そこに鶏レバーと乾燥させたオレンジ果皮・くるみなどを加えてベースを作り焼き上げます。 熟成をへた鴨の肉々しい味わいとほのかなオレンジ...

900  詳細と注文へ

パテ・ド・カンパーニュ ブロック (田舎風豚のパテ)スタンダード 350g

パテ・ド・カンパーニュ ブロック (田舎風豚のパテ)スタンダード 350g

パテ・ド・カンパーニュ(ブロック)、スタンダード(田舎風豚のパテ)、350g、冷凍 マイルドで肉々しい味わいで、 肉と内臓の比率が3:7の形のしっかりとした、鮮やかなピンク色のパテドカンパーニュです。 赤身の割合が多く、しっかりした食感のある肉々しさが特徴です。 内臓の割合が少なく、シンプルに作られて...

1,296  詳細と注文へ

フレンチ お取り寄せ 馬肉のパテ

フレンチ お取り寄せ 馬肉のパテ

熊本特産の馬肉をふんだんに使用した肉々しいテリーヌです。 じっくり煮込んだ馬アキレスとホホ肉をミンチにしたスネ肉と合わせ、馬肉本来の味をテリーヌ型に封じ込め優しく仕上げた当店のオリジナル商品。赤ワインとの相性も抜群!! ビストロが手掛けるフランス惣菜と自然派ワインの店【カンティーヌ】 ホームパーティ・洋風オードブ...

900  詳細と注文へ

ナッツとドライフルーツのはいった豚肉のテリーヌ 約80g 冷蔵 Terrine de Porc aux Noix et Fruits Secs

ナッツとドライフルーツのはいった豚肉のテリーヌ 約80g 冷蔵 Terrine de Porc aux Noix et Fruits Secs

アーモンド、ピスタチオ、カシューナッツ、クルミなどとブランデーに漬け込んだレーズン、クランベリー、パイナップル、パパイヤなどのドライフルーツが入った豚肉のテリーヌです。レバーなど内蔵系は入っていませんので、濃厚さはありませんが、香ばしいナッツとフルーティーな甘味と酸味が豚肉と合わさって、パンやワインに良く合います。 ...

756  詳細と注文へ

アヲハタ 塗るテリーヌ 広島県産牡蠣 73g

アヲハタ 塗るテリーヌ 広島県産牡蠣 73g

※ご注文の確定タイミングにより、在庫が確保できない場合がございます。 「ご注文を確定」する際に再度ご確認ください。 パンに塗って食べるペースト状のテリーヌです。牡蠣に白ワインを加えて風味豊かに仕上げました。...

368  詳細と注文へ

鉄分豊富な豚レバーペースト 3本セットでさらにお得

鉄分豊富な豚レバーペースト 3本セットでさらにお得

国産/豚レバー/鉄分豊富/豚レバーペースト/父の日/母の日/敬老の日/通販/お中元/お歳暮 パンに塗ってGOOD!そのまま酒のつまみでもGOOD! 内容量 200g弱を3本 合計約600g 保存方法 冷凍 冷蔵 賞味期限 冷蔵1週間 冷凍1か月 【免責事項】 商品の特性や物流品質を踏まえ、下記の事項は免責とさせて頂きますのでご了...

2,969  詳細と注文へ

エナフ ポークパテ 78g 24個セット パテ パン サンドウィッチ おつまみ 手土産 差し入れ 宅配便A 取寄 クリスマス

エナフ ポークパテ 78g 24個セット パテ パン サンドウィッチ おつまみ 手土産 差し入れ 宅配便A 取寄 クリスマス

【名称】エナフ ポークパテ 78g×24個セット 【原材料】豚肉、ブイヨン、豚肝臓、食塩、香辛料 【内容量】78g×24個セット 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 賞味期限製造後48ヶ月 【輸入元】日仏貿易株式会社 【詳細説明】フランスで約100年間愛されているベストセラー。ブルターニュ産...

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レバーパテ レバーペースト たっぷり125g 毎日でも食べられちゃうレバーパテ バゲットやワインのお供にどうぞ。 貧血対策にも!|缶詰|

レバーパテ レバーペースト たっぷり125g 毎日でも食べられちゃうレバーパテ バゲットやワインのお供にどうぞ。 貧血対策にも!|缶詰|

▼レバーパテ(レバーペースト)125g▼ ポークレバーを使用したレバーパテ。気軽に毎日でも食べられるお値段です。ワインやバゲットなどのお供にどうぞ。クラッカーに塗って、シュー生地に挟んで、グリッシーニにディップして、と使い方は色々。ポテトサラダに混ぜたり、サンドイッチのベースに塗ったり、...

381  詳細と注文へ

近江牛 レバー 使用 レバーパテ

近江牛 レバー 使用 レバーパテ

千成亭「マイスターベルク」。内祝いや記念日などのギフト、自宅使いに最適な近江牛を多数取り揃えております。...

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