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準強力粉 フランスパン用小麦粉 リスドオル 2.5kg リスドォル

準強力粉 フランスパン用小麦粉 リスドオル 2.5kg リスドォル

基準値:粗蛋白10.7±0.5%  灰分0.45±0.03% 有名パン店が愛し、使用するフランスパン(ハード系)用の準強力粉です。 フランスパンは、本当に基本的な材料だけで作るパンです。フランスパンの風味や熟成された味は、素材の良し悪しで決まると言っても過言ではありません。 伝統的なフランスパンの味と香りを追求した「リスドオル」で、クラスト(...

788  詳細と注文へ

国産 準強力粉 E65 フランスパン用小麦粉 2.5kg 北海道産

国産 準強力粉 E65 フランスパン用小麦粉 2.5kg 北海道産

※収穫年度の更新に伴い、蛋白値に変更がありました。(2015年3月5日更新) ■旧ロット 蛋白:11.3±0.5% 灰分:0.68±0.05% ■新ロット 蛋白:12.5±0.7% 灰分:0.65±0.05% 基準値:蛋白 12.5±0.7% 灰分 0.65±0.05% 北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉です。高灰分ならではの独特な...

875  詳細と注文へ

国産 準強力粉 10P09 北海道産フランスパン用小麦粉 2.5kg

国産 準強力粉 10P09 北海道産フランスパン用小麦粉 2.5kg

基準値:蛋白 12.0±0.7% 灰分 0.60±0.05% 北海道産小麦を100%使用した準強力粉です。 様々な小麦の品種と異なる粗さの小麦粉の組み合わせで、北海道産小麦の特徴である旨みと香りを引き出し、さらに高吸水にしています。こちらのお粉は、しっとり感から歯切れの良さまで食感を豊かに表現できます。 ブレンドしてパンを...

875  詳細と注文へ

日清製粉 うどん粉 丸香特雀 1kg(約10〜12食分) レシピ付き

日清製粉 うどん粉 丸香特雀 1kg(約10〜12食分) レシピ付き

<評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店> うどん専門店様御用達小麦粉です。...

430  詳細と注文へ

日清製粉 雪 25kg 菓子用粉 小麦粉 薄力粉 中力粉

日清製粉 雪 25kg 菓子用粉 小麦粉 薄力粉 中力粉

<日清製粉・パン用粉・小麦粉・菓子用粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店> 蛋白の量と質が適度な菓子用粉です。お好み焼きやたい焼きにお使い下さい。...

4,384  詳細と注文へ

上州地粉 / 1.2kg TOMIZ/cuoca(富澤商店)

上州地粉 / 1.2kg TOMIZ/cuoca(富澤商店)

群馬県産小麦100% の中力粉です。手打ちうどん、すいとんに。...

475  詳細と注文へ

昭和産業 特選研真 小麦粉 業務用10kg

昭和産業 特選研真 小麦粉 業務用10kg

品名:中強力小麦粉 内容量:10kg 賞味期限:1ヵ月 保存方法:密閉して冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい 灰分:0.35%、蛋白:10.8%...

4,000  詳細と注文へ

送料無料  30年産 自家製粉小麦粉 450g

送料無料 30年産 自家製粉小麦粉 450g

自家産、自家製粉 茨城県産の小麦粉です☆ 中力粉です。強力粉ほどコシはありませんが味が良いです<br>団子、おやき等に最適 ...

302  詳細と注文へ

中力粉 スム・レラ T70 北海道産小麦粉 2.5kg

中力粉 スム・レラ T70 北海道産小麦粉 2.5kg

基準値:蛋白 10.8±1.0% 灰分 0.73±0.10% 北海道十勝産小麦を使用し、加工適正を低下させる硬い外皮のみを取り除いて石臼挽きにした小麦粉、スムレラです。低い温度で挽く石臼挽きなので、豊かな香りと甘味などの自然な小麦の風味が感じられます。上品な風味と扱いやすさ、明るい粉色が特徴です。 もち...

1,264  詳細と注文へ

国産 準強力粉 キタノカオリ T85 北海道産フランスパン用小麦粉 2.5kg

国産 準強力粉 キタノカオリ T85 北海道産フランスパン用小麦粉 2.5kg

メーカー都合により栄養成分が変更されました。(2016年9月12日) 基準値:蛋白 13.5±1.4% 灰分 0.97±0.10% 北海道十勝産キタノカオリ品種の小麦を使用し、加工適正を低下させる硬い外皮のみを取り除いて全粒粉にした小麦粉です。全粒粉でありながら、粒子が細かいため使いやすく、小麦本来の旨味・...

1,490  詳細と注文へ

準強力粉 オーベルジュ フランスパン用小麦粉 2.5kg 賞味期限2019年3月31日またはそれ以降 チャック袋__

準強力粉 オーベルジュ フランスパン用小麦粉 2.5kg 賞味期限2019年3月31日またはそれ以降 チャック袋__

基準値:蛋白11.5±0.5% 灰分0.42±0.03% 噛めば噛むほどに味が出る小麦粉です。ちなみにオーベルジュとは、フランス語で「レストラン付きの宿」という意味があるそうです。 タンパク量を抑え、小麦の風味を引き立てています。オーベルジュを使用すると、本格的フランスパンのような、皮はパリッと、中はもちっとしたパンに仕上がりま...

767  詳細と注文へ

ジェフダ 中力粉 やまゆり 1kg

ジェフダ 中力粉 やまゆり 1kg

【常温】 小麦粉本来の風味が豊かな小麦粉です。うどんやその他の麺、生地、お好み焼き、たこ焼きにもあう、少し弾力が強い中力小麦粉です。安心・安全なガセット包装です。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。...

145  詳細と注文へ

まとめ割 準強力粉 リスドオル フランスパン用小麦粉 2.5kg×4 リスドォル

まとめ割 準強力粉 リスドオル フランスパン用小麦粉 2.5kg×4 リスドォル

基準値:粗蛋白10.7±0.5%  灰分0.45±0.03% 有名パン店が愛し、使用するフランスパン(ハード系)用の準強力粉です。 フランスパンは、本当に基本的な材料だけで作るパンです。フランスパンの風味や熟成された味は、素材の良し悪しで決まると言っても過言ではありません。 伝統的なフランスパンの味と香りを追求した「リスドオル」で、クラスト(...

2,936  詳細と注文へ

準強力粉 ラ・トラディション・フランセーズ 奥本製粉 フランスパン用小麦粉 1kg

準強力粉 ラ・トラディション・フランセーズ 奥本製粉 フランスパン用小麦粉 1kg

基準値:蛋白 10.5±2.0% 灰分 0.55±0.1% フランス産小麦100%使用。フランスの穀倉地帯ボース地方で作られ、1815年に製粉業を始めたフランスのMINOTERIES VIRON社が、長年の研究・開発の結果、発売しました。高品質なレトロタイプのバゲットに最適で、硬く香ばしいクラストに、もちもちした弾力と口どけの良いクラム...

994  詳細と注文へ

日清製粉 うどん粉 丸香白椿 5kg(約60食分) レシピ付き

日清製粉 うどん粉 丸香白椿 5kg(約60食分) レシピ付き

<評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店> うどん専門店様御用達小麦粉です。...

1,550  詳細と注文へ


[うどん粉(小麦粉・中力粉)]売れ筋3銘柄・うどん粉おためしセット(白椿・特雀・金魚・各1kg)入門用

[うどん粉(小麦粉・中力粉)]売れ筋3銘柄・うどん粉おためしセット(白椿・特雀・金魚・各1kg)入門用

<評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店> ●話題の「フィリップス ヌードルメーカー」でもおためし下さい。 ●3種類の粉をバラバラに注文いただくよりお得な価格になっています。 ●赤・金魚:適度な粘弾性を持ったうどん用粉です。 ●香・特・雀:コシの強さとモチモチ感が特長のうどん用粉です。 ●...

1,680  詳細と注文へ

国産 準強力粉 フランスパン用小麦粉 E65 江別製粉 業務用 25kg 北海道産 【沖縄県は別途追加送料必要】

国産 準強力粉 フランスパン用小麦粉 E65 江別製粉 業務用 25kg 北海道産 【沖縄県は別途追加送料必要】

基準値:蛋白 12.5±0.7% 灰分 0.65±0.05% 北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉です。高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラストのパンに仕上がります。...

6,588  詳細と注文へ

デュラムセモリナ粉 / 500g TOMIZ/cuoca(富澤商店)

デュラムセモリナ粉 / 500g TOMIZ/cuoca(富澤商店)

蛋白11.0% 以上灰分0.75±0.05% デュラム小麦100% 。マカロニ、スパゲッティなどのパスタに。...

439  詳細と注文へ

日清製粉 小麦粉 中力粉 売れ筋の3銘柄 うどん粉おためしセット(白椿・特雀・金魚) 各1kg レシピ付き

日清製粉 小麦粉 中力粉 売れ筋の3銘柄 うどん粉おためしセット(白椿・特雀・金魚) 各1kg レシピ付き

<評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店> 小麦粉卸問屋を営む当店が厳選した、讃岐うどん用小麦粉(中力粉)の売れ筋銘柄の3点セット(1kg×3袋)です。 食べ比べおためし用に是非どうぞ♪...

999  詳細と注文へ

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